Хинкали и Philips

[kilelen]

Сегодня на моей кухне гостит один из самых моих любимых брендов - Philips.

Те, кто вхож в мой дом, в курсе, что на многих моих бытовых приборов написано именно это слово - на двух блендерах, двух телевизорах, соковыжималке для цитрусовых, миксере и кухонном комбайне. Поэтому, когда мне предложили протестировать и оценить мясорубку от Philips, я

Comments

[daurica]

Сделала:) и все-таки с маслрм мне вкуснее:) вкус, вероятно, уже испорчен армянскими поварами:)))

[kilelen]

Неа, армянские повара могут только улучшить))
Очень много грузинских блюд в своей основе - армянские.
По поводу масла: моя мама сказала, что я неправа. Многие горцы едят хинкали, обмакивая в растопленное масло. Вот. Я что-то упустила этот момент, так что исправляюсь.

Спасибо и offtop

[olegarr]

В выходные сделал. Получилось очень вкусно, вкуснее, чем раньше получалось:). И тесто гораздо тоньше... Спасибо за все пояснения!

Offtop

О вине. Хочу спросить, какое оно настоящее деревенское грузинское вино? :) Конечно, я знаю каково на вкус Хванкчара, Мукузни, Киндзмараули, Твиши и т.п., но все они крепленые вина. В воспоминаниях же Светланы Алилуевой (дочери сталина) читал, что им присылали легкое грузинское вино, которое пили даже дети. Где правда? Или же сейчас все поменялось и даже в деревнях делают крепленое вино?

Спасибо

Re: Спасибо и offtop

[kilelen]

Рада! Ура! Можно поэкспериментировать с фаршем - добавлять всякое: кориандр, красный перец кусочками, свежую зелень. Еще смешивать разные виды мяса. И так подобрать самые любимые сочетания

Re: Спасибо и offtop

[olegarr]

Спасибо за ответ!

Просто я тут нашел вино крепостью всего 6 градусов (очень вкусное) и думал, что может "настоящее" грузинское должно быть похоже.

Надо бы в Грузию самому выбраться, а не мучить Вас банальными вопросами.

Спасибо