-
Холодец русский классический
Продолжение (начало тут)
Продолжаем разговор© после небольшого вынужденного перерыва.
Итак, наши кастрюли подстыли и что мы видим? На поверхности собралось пугающее количество жира! В этом году, в кастрюле с бульонкой его было прям 3 см. толщиной.
Конечно, он так чтобы ужас-ужас не мешает, и в принципе его можно и не собирать. Но. Во-первых, ( Read more... ) -
Холодец русский классический
«собирательный рецепт»
Предновогодние дни. Опять.
И как тут не процитировать великолепную Татьяну Толстую, тот фрагмент из её бесподобного рассказа «Студень» (по ссылке - читает автор, если вам привычнее читать именно текст, легко гуглится в яндексе):
«Это такая религия, - варка студня. Это ежегодное жертвоприношение, только неясно кому, неясно, для ( Read more... ) -
(Untitled)
ЗДЕСЬ
много (очень много!) всякого, сделанного за последние 2+ месяца в рамках проекта Авиационной Группы Высшего Пилотажа (далее - АГВП) «СТРИЖИ».
( Read more... ) -
Дорогие друзья по ЖЖ!
Имею честь просить не отказать в любезности простить меня, дуру грешную© за то, что забил вашу ленту друзей по самое темечко!
Один раз в пол-года простительно.
ОООчень много работы - хотелось чуть-чуть отвлечься, поковырявшись в архивах за последнее время.
Всех люблю, и может даже буду здесь появляться почаще.
( Read more... ) -
Почувствуйте
разницу!
(в красной рубашке - профессор Хачикян слева - лучший коньяк, когда либо производившийся)
( Read more... )
