А вот ножиков в ленту.
Филейник - тройник; обкладки дамаск; средний слой тож дамаск, но высокоуглеродистый, с науглероживанием швов до белого чугуна.Сварен из "чёрных", т.е. ржавеющих сталей.
"Шеф" и пууккообразный ножик - замастырены из нержавеющей стали 40Х13, взятой за исходник. Средний режущий слой опять же, как и в случае с филейником, сварен с
(
Read more... )