Нюрнбергские пряники. Потверже

[lyukum]

Для раунда Раунд 192. Блюда из книг современной русско-язычной литературы в сообществе gotovim-vmeste2.

Много лет назад, когда я еще работала в издательстве, моя коллега-немка принесла на Рождественский потлак эти самые пряники. Каждый год в декабре их родственники и друзья присылали ей из Нюрнберга ящик этой радости. Я очень хорошо помню, как

Comments

[massaraksh10]

Катя! Быстрo неси в раунд! Я аккурат о таких и мечтала, самой печь некогда. http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/189696.html... )

[lyukum]

Я дам ссылку, но если формат не годится, у меня к сожалению нет времени переделывать, ладно? :))

[massaraksh10]

Да без проблем. Thank you!

[massaraksh10]

на сообщество/раунд ссылку дай, пожалуйста.

[biira]

Я тоже обожаю нюрнбергские пряники! Мня угостили, но мы их уже съели... Надо накрутить самой! Про цукатную пасту интрерсесный приём, надо попробовать, а то нарезать обычно очень заморочно

[lyukum]

Я перемалывала в мелкую крошку с кухонном комбайне. Но она остается твердыми вкраплениямив тесте. Не то. А вот если в блендере в пасту перемолоть, то все на своих местах.

[gaspadynya]

Я два года назад делала по рецепту, который давала anke_anke - вкусно получилось, всем очень понравилось.
Надо по твоему попробовать тоже приготовить.

[lyukum]

Я тоже по аниному пекла, но у меня получились довольно твердые печенья. Очень вкусно, но не то, что я искала.

[gaspadynya]

У меня были очень мягкие и оставались мягкими все время - недели две с половиной прожили.

Но идея с перемолотыми цукатами мне нравится.

[pratina]

Вот странно:я тоже ольше пряники люблю, чем печенье!))) Наверное, это идет из детства. У нас около Нижнего есть старинное производтсво пряников в Городце. Всегда привожу с соблй и всем нравятся мягкие пряники.
ты так описала, что сподвигает попробовать сделать))))

[massaraksh10]

Я тоже практически равнодушна к печенью и люблю мягкие пряники. Ага, помню городецкие, хотя чаще у нас бывали тульские пряники, я особенно любила такой типа пирог-пряник, в коробках у нас продавался, в середине у него было повидло. Я, если набегала на него - хватала несколько коробок: пару-тройку домой, няне дать, на работу взять, в гости пойти с ним.

[pratina]

В Городце быстро рахнюхали, что пряники могут быть хорошо востребованы. Даже музей организовали. Только и остается, что порадоваться))))

[lyukum]

Давай :) Расскажешь о впечатлениях :)))

[sky_dream_l]

Спасибо, будем делать.

[lyukum]

Смачного!