-
приветственный пост и каталог рецептов
Всем привет))
Меня зовут Маша Немова и я рада видеть вас на страничках моего блога.
С момента создания этого блога много чего поменялось, так что в ближайшее время здесь будет обновленная версия приветственного поста.
( Read more... ) -
Шоколадно-ореховые маффины
Вскоре на сайте появятся кулинарные советы и интересные рецепты не только в моем исполнении, если вы пропустилиобъявление о сотрудничестве с кондитерами, обязательно обратите внимание. Ирина Пономаренко - автор блога "Дом с желтой трубой", основательница домашней пекарни Cupcakes&Blooms, мама, мечтатель и делатель, жительница Лондона - поделилась с ( Read more... ) -
Ванильно-грушевые финансье
Этот вид десерта был придуман в конце 19 века во Франции, а свое название "финансье" (что в переводе означает "финансист") получил от того, что пользовался особенной популярностью в районе финансовой биржы Парижа, где его впервые начали продавать. По форме и цвету это пирожное должно было напоминать слитки золота. Несмотря на то, что традиционная ( Read more... ) -
Где позавтракать в Москве? "Одесса-мама" на Украинском бульваре
Думаю, что все знают о таком чудесном месте, как "Одесса-мама" на Чистых прудах? Я слышала об этом месте только положительные отзывы, да и тот факт, что чаще всего как ни зайдешь, всё занято, говорит о многом. А недавно я узнала, что открылось второе заведение "Одесса-мама" и только вслушайтесь: кафе одесской кухни на Украинском бульваре, станция ( Read more... ) -
Линцерский торт
Этот пирог долго не давал мне покоя. Несмотря на название "линцерский торт", в моем понимании это именно пирог. На аутентичность этот рецепт не претендует. К тому же за те 300 лет, которые прошли с тех пор, как этот торт появился в венском городке Линце многое в рецепте менялось и переиначивалось. Я считала, что линцерский торт и печенье ( Read more... ) -
Новое меню в LESARTISTS
Возможно, это будет не самый мой большой пост, несмотря на то, что сама по себе новость, конечно, большая и значительная. Некоторое время назад в ресторане Lesartists сменился бренд-шеф. Им стал Сергей Душков, и на данный момент он готовится к полной смене меню, которое официально назначено на 15 апреля. А пока мы дружной компанией выбрали день и ( Read more... ) -
Кулинарный мастер класс Ольги Слуцкой
Несмотря на то, что на этом мастер классе я была еще в феврале, я просто не смогла отправить фотографии с него в архив и не рассказать вам о нем.
С Олей мы знакомы чуть больше года, и до этого мастер класса у меня уже не раз была возможность попробовать то, что она готовит. Каждый раз это было неизменно вкусно, а еще вроде просто, но обязательно с ( Read more... ) -
Шоколадный делис по рецепту Пьера Эрме
Високосный год всегда продлевает нам чуточку зиму. И чем не повод испечь насыщенный и влажный шоколадный пирог? Самый уютный и самый зимний? Знаю, что все любители шоколада готовы есть шоколадную выпечку круглый год, но вот я ем ее с особым удовольствием только зимой. Чем ближе к лету, тем хочется чего-то более легкого. Хотя не исключаю, что с ( Read more... ) -
Отчет о новогоднем мастер классе по капкейкам 19 декабря
Всем привет!
Пока у нас еще календарная зима, я решила опубликовать пост-отчет о том, как прошел новогодний мастер класс по капкейкам. Честно признаюсь, что это самый долгожданный мой мастер класс. Во-первых, потому что я очень люблю готовить капкейки ;) Во-вторых, очень люблю Новый Год и всегда как ребенок жду и готовлюсь к этому празднику. Плюс ( Read more... ) -
ПИРОЖНОЕ СИЦИЛИЯ ХИДЕМИ СУГИНО/SICILE BY HIDEMI SUGINO
Итак, с этих пирожных начнет свое существование новая категория в разделе рецепты: муссовые торты и пирожные. Очень долгое время я обходила эту тему стороной, а тут поняла, что дальше откладывать некуда, да и эта тема по новой меня захватила. Поэтому начну с рецепта этого пирожного «Сицилия»Secile японского кондитера Хидеми Сугино. Некоторые ( Read more... )