Культ еды

[ne_mog_pridumat]

Потихоньку в связи с началом нового этапа в жизни назрела необходимость в обогащения моего кулинарного опыта. Особенно в плане несложных (чтобы даже обезьяна вроде меня справилась), а главное, вкусных блюд. Приоритет отдаю мясу. Делитесь рецептами :)

Comments

[skva]

о! есть еще запеканка!
надо: обжарить фарш с луком, поместить их в стеклянную плоскую посудину. засыпать все свежезамороженными овощами, засыпать тертым сыром с чесноком и поставить в духовку минут на 30-40. просто и съедобно.

[ne_mog_pridumat]

годный рецепт, а в виш-лист добавляется стеклянная посудина для запекания :)

[ne_mog_pridumat]

обжарить до готовности? и сколько градусов в духовке должно быть? свежезамороженные - это смеси магазинные? не забывай, я же обезьяна, разжевать надо всё мне)))

[skva]

обжарить пока лук не станет прозрачным.
сколько градусов - хз))) по наитию - довести до кипения, а там на медленном огне.

[skva]

в общем.
надо: куриные сиськи, грибы, поллитра сметаны (наибольшей жирности) или сливок , луковица, большая морковка, пара помидор.
сиськи режешь на кусочки примерно 2*2, обжариваешь в масле до побеления мяса :)
выуживаешь куру, в том же масле обжариваешь лук и тертую морковь. все складываешь в сотейник (обмасленный слегка), заливаешь сметаной (предварительно посоленной и приправленной чем-нибудь вроде орегано). ставишь все на огонь, доводишь до кипения, а потом тушишь на медленном огне.
пока кура закипает, ты обжариваешь грибы с помидорами. закидываешь их сразу после закипания.

Извини за кривоязычность - я сегодня очень мало спалъ
пущай медленно тушится до готовности.
не забывай постоянно мешать, не то хрен потом сотейник ототрешь. при необходимости доливай кипятка.

[sakura_al_rim]

я делаю похоже, но я тушу куру под сметаной сразу на сковороде и сразу с грибами :) и тертого сыра сверху еще :)

[bbinb]

фирменное: любые части курицы, кроме разве что спинки, делишь на небольшие кусочки (крылья целиком, окорочка напополам, грудку резать поперек фрагментами шириной 2-3 см) обмазать майонезом с приправами и чесноком (обычно карри, хмели-сунели или просто перец). 20 минут в духовке градусах при 200. периодически тыкать подопытных ножиком и оценивать степень красочности сока, когда он станет прозрачным, блюдо готово. важно не пересушить.
жареное мясо: куски шириной 1-1,5 см. лучше еще не до конца размороженные. натереть специями и солью и сунуть на сковородку под крышку. переворачивать каждые минут 5. готовность проверять вышеописанным методом.

[ne_mog_pridumat]

я еще слишком молод для мультиварки)))

но вообще когда-нибудь приобрету, в ней все вкусно, да)

[imjusthappy]

Значит так. Идешь в магаз. Покупаешь мяса и овощей. Идёшь домой. Моешь овощи, режешь, делаешь из них салат. Мясо выбрасываешь)

[ne_mog_pridumat]

и умираешь от нехватки мяса в организме

боюсь, что это правда. только что придумала)

[imjusthappy]

нехватка мяса в организме - это когда тебе ногу отрезали или руку... остальные случаи придуманы людьми чтобы оправдать убийства животных!

Re: боюсь, что это правда. только что придумала)

[ne_mog_pridumat]

да я сам принял непосредственное участие в убийстве двух животных на недавний праздник