Всех сердечно поздравляю с Величайшим Праздником - Светлого Христова Воскресения. На Руси Пасха всегда считалась самым главным праздником! Многие на этом примере говорят и о различиях Европы и России: "у них" важнее считается пришествие Христа в мир, у нас же - то, ради чего Он пришел в мир - ради своего Воскресения, для дарования нам жизни вечной ( Read more... )

( Read more... )

В прошлую пятницу Света dita_konfetnaya задала мне вопрос: "А много ли я сама дома готовила блюд по Арналю?". И этим вопросом она не на шутку озадачила меня. Я давно с упоением читаю никины рассказы про кухню Армана, множество раз читала всевозможные рецепты, которые он давал для курсисток и, конечно же, те, которые Ника включила в свою книгу "Про Еду. Про Вино. ( Read more... )

Вот, в тот же день как прошла презентация "new iPad" для журналистов в Калифорнии - я заказала через американский Apple Store для себя этот новый чудо-гаджет. Раньше я была единственная среди своих друзей, кто утверждал, что iPad - пустая трата времени. Но когда в последнее время объем моей электронной корреспонденции значительно увеличился, как и ( Read more... )

30 марта, во второй день гастролей Армана Арналя, уникального французского шеф-повара био-ресторана La Chasagnette, завоевавшего звезду "Мишлен", в ресторане Боно в Москве состоялся его мастер-класс. Залитый светом просторный зал вместил в себя немного посетителей, но все с интересом наблюдали за творчеством Армана, философские принципы кухни ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Когда я вернулась из Прованса - моей мечтой было приготовить дома брандаду из трески. Во-первых, пока мы путешествовали, это стало одним из моих самых любимых блюд прованской кухни, во-вторых, еще только когда я заполучила книгу Ники "Про Еду. Про Вино. Прованс", рецепт брандады сразу запал мне в душу.

И вот, остается неделя до начала Великого Поста ( Read more... )

Вот, уже пятница масленицы, а я еще ничего не написала на этот счет. Справляем мы её всегда с блинами, но в этот раз мне безумно захотелось сделать вафли. Ни разу в жизни не делала, вафельницы не было. Но тут прямо хочу и всё! И, должна сказать, это желание меня не подвело! Невероятно вкусно! Оба рецепта хороши!
( Про вафли!! )

Долго я намеревалась туда пойти. Года 3, наверное. Но в этом году, постоянно слушая "Серебряный Дождь", где, буквально, каждый день крутят рекламу этого катка - не смогла удержаться и вытащила подруг на лед. Вчера, в субботу днем.


( Read more... )