Как приготовить жареный рис тяхан

[nihon81]

https://instagram.com/p/BzD0avDC3Qw

Comments

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal северного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[innuleska]

Спасибо! Надо приготовить!

[nihon81]

На здоровье. :)

[yakabito]

Ольгушка, вот спасибо! Этот пост мне очень в тему пришёлся: никак я не могла научиться жареный рис делать. А тут вижу пару моментов, что делала не так.

[nihon81]

Хорошо, если пригодится. А что именно ты делала не так?

[yakabito]

Всё на самом деле банально. У меня после мытья миллионов пригоревших казанов и сковородок рефлектроная паника на жарку. Я всегда автоматически прикручиваю огонь и переливаю жидкостей. Вся моя подобная готовка превращается в тушение, а не жарку. И вот здесь я вижу в первую очередь, что я недожаривала овощи\птицу\мясо и переувлажняла потом всё блюдо.

[nihon81]

Я готовлю на 4 (электрическая плита), немного масла на жарку овощей, немного для яиц. Да, надо аккуратно, чтобы не перелить масла или соуса соевого. Допустим, я ждала, чтобы выкипела вода, натекшая из замороженных овощей. Желаю, чтобы вкусно всё получилось. :)

[annataliya]

Мультиварка вообще полезная штука!

[nihon81]

Там, в основном, не про мультиварку.))))

[g_bukin]

Я так не смогу..

[nihon81]

Это нетрудно.