Иррациональный, сенсорный, логический экстраверт.
Абсолютная провинциалка со всеми вытекающими последствиями...

Автор текстов и фото к рецептам - я, прошу это учесть и не брать их без ссылки на первоисточник.
Давайте уважать друг друга и авторское право:)

На сайте аймкук в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора"
https://yoomoney.ru/to/ ( Read more... )

Греческий салат с фасолью
Греческий - это один из моих любимых салатов. В популярном классическом варианте это - свежие овощи, ароматная заправка, маслины и фета ... а далее возможны варианты, например, добавление фасоли.
Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту, но их количество может варьироваться!


( Read more... )

Чизкейк из ряженки
Это более трудоёмкий в приготовлении чизкейк, чем привычные с покупными творожным и/или сливочными сырами, потому что для начинки потребуется самостоятельно приготовить сырную составляющую из ряженки! Все попавшиеся способы отвешивания ряженки для чизкейка требовали её предварительной заморозки. Не стала сопротивляться, но одну ( Read more... )

Чакапули - мясо, тушеное с зеленью
Чакапули в зависимости от местности считается майским или июньским блюдом, когда после зимы хочется использовать для приготовления много свежей молодой зелени. Но для меня рецепт стал внесезонным! Потому что свежие зелёный лук, петрушка и кинза в магазинах доступны круглый год, а менее доступные в не сезон тархун ( Read more... )

Вителло тоннато - говядина с соусом из тунца
Давно планировала, преодолевала сомнения и первый раз приготовила - на пробу небольшую порцию вителло тоннато. Планируя рецепт, остановила свой выбор на варианте, в котором говядина будет отварная, а для соуса не используется сырой желток!
Для варианта вителло тоннато подготовьте ингредиенты по списку к ( Read more... )

Салат «Цезарь» с креветками и кальмарами
Как-то раз заметила, что Дни рождения детей отмечаю круче, чем Новый год и другие праздники! Неважно с ними я, уехала куда-то или они где-то сами по себе. А ещё неважно... нравится им блюдо или нет)) Например, моя дочка не любит (пока) рыбу и морепродукты, но себе на её день рождения приготовила «Цезарь» с ( Read more... )

Апельсиновый тирамису
Считается, что в тирамису главное не форма, а содержание... Но до определенной поры всё-таки переживала, развалится при подаче порция или нет. А после одного посещения кафе итальянской кухни, перестала! Мы заказали тирамису, вышел официант с этаким противнем, из которого большой лопаткой выкладывал разваливающуюся массу в ( Read more... )

Паста с гребешками и креветками
Супруг заказал приготовить какое-нибудь блюдо с гребешками, и мне подумалось о варианте спагетти. Дальше был выбор в томатном соусе или в сливочном? Перевесил тот, что на основе сливок! Так-то есть ещё соус с белым вином...
Для пасты с гребешками и креветками подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. На сайте есть ( Read more... )

Жульен с языком
Такой вариант у меня сначала сложился не только по причине того, что нравятся блюда с языком. Просто когда их готовишь, то могут оставаться неформатные или непривлекательные кусочки, так сказать, которые кроме салатов можно пристроить в эту эффектную закуску.


( Read more... )

Торт «Микадо»
Для этого варианта торта «Микадо» из мягких коржей и сочного крема с карамельным вкусом подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Если вам, как и мне, раскатывать круглые заготовки проще чем прямоугольные, то пусть торт будет круглый. Диаметр этих коржей 22 см.


( Read more... )