ну вот, пришел нуль градусов и пельмени на балконе превратились в один 3х килограмовый, топором чтоли отрубать порционно))) Жаль конечно, обнаружила через сутки, сунула в морозилку - и вот тебе. Есть предложения по способам утилизации))?

Налепили 200 пельменей. Мерзнут на морозе, правда, я промахнулась - фарш говяже-свиной надо было провернуть 2 раза, а лук обдать кипятком и порезать мельче...

в него мясо, поставили в духовку, нашинковала капусты на тушение и прям спина отваливается. Выпила найз, надеюсь полегчает... Купила себе хамона и творога вкусного сделала, но аппетита все равно нет.немного каши утром, яблоко и вот - хамон, спать не могу((((

Рухнула с табуретки и сломала ребро.

а вы чувствуете приближение Нового Года, готовитесь какк-нибудь? Если да, то как?

кто что делает в 5 утра, а я жарю индюшачьи котлеты и уже нарезала тазик оливье. А еще разделывала острый перец без перчаток и залезла этими руками в нос. Я-дракоша.

на дно глубокой сковородки или вока кладете лук порей или розовый, морковь мелко резаную палочками, перец болгарский и полчили обжариваете до карамельной корочки разделываете тушки кальмара, у меня еще были мини-осминожки, креветки и белая нежирная рыба в филе, креветки идут последними. гадов кидаете первыми. масло пополам сливочное- оливковое. ( Read more... )

Кстати, открыладля себя рецепт потрясающего варенья. Я сладкое не люблю, а вот кисло-сладкое - очень. Антоновка+ лимонный сок. можно делать сразу на еду, тогда достаточно 15 минут поварить, а если закатывать, то нужно 3 раза по 15 мин, в промежутках- полное остывание. Кипящее варенье разложить по банкам стерелизованным, укутать крышкой вниз и пусть ( Read more... )

сейчас наступит окончаиельно зима, налеплю пельменей домашних. Да еще возьму сальца, соленых огурчиков и сварю борща. Главное - перед употреблением на лыжах да по морозцу пробежаться. А, между тем, моя мама глубоко за пятьдесят пошла в тренажерный зал и учить аглицкий. Горжусь.

А капуста в этом году у меня получилась превосходная. В меру кислая (сахар я не кладу) и красивая с клюквой. Скоро еще краснокочанную по-грузински заделаю. И будет счастье. Разболелась животом, посему завтра к маме на ДР не пойду, наверное. И, да, надо купить баранчик в подарок, но это, наверное, завтра утром.