Я давно задумала реализовать свои детские воспоминания в кулинарии. Моей любовью всегда-всегда был коржик Сластена за 10коп. Мы тогда с моим бывшим мужем (хихи) шли со школы на занятия танцами и после всегда через буфет.
Сделала. Не совсем то. Буду продолжать:) Хотя вкусно, коржик как коржик, но не Сластена.
( Рецепт и фото коржика )

Как же здорово иметь свою землю... выйти утром босиком сама и дитя... пройтись по травке, по теплому камню...  идешь мимо, да лакомишься: огурчики хрустящие, ягодки сладкие, мята душистая... цветочки глаз радуют.... а вечером на речку...
и что мы тут в Москве сидим? понятно что: денег зарабатываем:( 

( Read more... )

Ну как было заявлено, сообщаю вам, дорогие друзья, рецепт классического торта "Эстерхази". Этот торт обожает моя мама, я ранее не относилась к нему как полагалось:))), а полагается с восторгом! Очень рекомендую его к приятному событию в вашей жизни.
( Read more... )

 Мы тут с мелким на выгуле:) потому и не пишу, и не комментирую... одним словом отпуск:)
Но время я даром не теряю! За неделю успела сделать три торта "Эстерхази". Рецепт напишу позже. Он достоен этого:)
Мы окончательно переместились из города в сельскую местность:)) Наш маленький поселок называется "Стрижи", потому что эти самые стрижи летаю тут в ( Read more... )

 У мужа случился день рождения. Оставить его без сладкого не представляла себе, хотя он его не очень то любит:) Но вот яблоки в любом виде уважает. Поэтому решила сделать штрудель по новому рецепту, т.е. по советам учителя с курсов. Хотя надо отметить, что разные пироги на вытяжном тесте делаем в семье уже давно-давно, лично я практикуюсь с ( Read more... )

 Давно уже все собиралась и наконец собралась:) Сделала домашние пряники.
Рецептиком снабдил меня великий и могучий Гастроном. За что ему спасибо. Пряники удались, делаются без заморочек, но опять таки нельзя доверяться Гастроному на все 100%,убеждаюсь в этом уже N-ный раз:)

( Read more... )

Гостила у меня сестра значит... Большая она фанатка "Птичьего молока"... Выклянчила:) 
Рецептик от учителя по кондитерке удался на славу:) Рекомендую!

( Read more... )

Originally posted by zveruska at Cook Eat Smile
Спешим поделиться радостной новостью - вышел новый летний номер журнала Cook Eat Smile!
Рецепты с ароматными травами и десерты с сочными ягодами ждут вас. Специальная тема номера - пикник у моря.
Приятного чтения!


( Read more... )

 Я очень рада, что временно нас стало в семье +1чел. Это позволяет мне более интересно подходить к завтракам и успевать многое пробывать готовить чаще. Так вот сегодня с утра приготовила такие маффины:) Клубника использовалась по причины сезонности. Боялась, что она даст много влаги, но все прошло как надо. Маффины поднялись, клубника не выскочила ( Read more... )

   Ну как и обещала, вот такой вышел у нас пирог. Вышел он спонтанно, поскольку на него просто осталось лишее тесто от пирожков:) Однако он покорил всех неожиданно удачным вкусом. Взяла сама себе на заметку. Сестра даже не сразу поняла, что он рыбный))) То есть рыба в таком исполнении добавляет нежности и вкуса, но не сильного, что важно. 
( Read more... )