(Untitled)

[olga_umka]

Еженедельная готовка - часть 9
Предыдущие части можно посмотреть по тегу "еженедельная готовка"

МенюПостное меню: кроме обычной гречки и лобио, готовили кальмары

Comments

[antilla]

оля, не устаю восхищаться твоим мастерством защипывания края теста. оч красиво :)

[olga_umka]

спасибо :) мне нравятся такие красивые вареники :)
к тому же они точно не разваливаются при варке

[antilla]

кому ж не нравятся то :) но тебе еще и не лень :)

[olga_umka]

мне не лень, потому что плов, кальмары и куриные котлеты готовил Леха :)
поэтому я могла развлекаться с холодцом и варениками :))

[pron_to]

вот сейчас я думаю - насколько мне было проще, когда мне не надо было готовить на неделю. Я приходила и готовила ужин каждый день. Вот было хорошо:-) И Полина тогда еще мясо ела, совсем было просто.

А теперь чертечто:-)

[zinaida_s]

А почему стало надо на неделю?

[pron_to]

свекру готовлю на неделю, чтобы отвезти ему в выходные - первое, второе, что-то на завтраки, сладкое. Кушает он много, поэтому количества большие. Заодно уж варю мужу суп - муж приходит раньше меня.

Ну и когда возвращаюсь с работы, то все уже накидаются кто-чем. И готовить уже и не хочется и не надо.

[olga_umka]

у меня не получается каждый день
точнее, запросто может быть готовка чуть не ежедневная, но это все равно будет что-то на несколько дней
вот холодец, например
сварил. и что? остальные-то что будут есть? :)

[chernobur_ka]

Очень красивые вареники, как ты делаешь такую защипку?:) холодец с сердцами и желудками в первый раз встречаю (кстати, почему ты его варишь так мало? это фактически порция на один раз всем)? какая ты неленивая, Оля:)))

[olga_umka]

обычно я варю в два раза больше холодца
но дети его не едят
у Лехи сейчас пост
так что я эту плошку всю неделю в одно лицо ем, куда больше ))

вот, нашла видео, как лепить вареники косичкой :))

[antilla]

спасибо :)

[zeta_777]

аппетитно:)
А как ты так защипываешь вареники? (Если что, я так и вовсе их никогда сама не делала, но технологией защипывания интересуюсь:))
Я тоже делаю "правильные" сырники, но по другому рецепту:)))

[olga_umka]

выше видео в комменте :)

[simapolosataya]

у меня так бабушка вареники защипывала:)

[antilla]

и я делаю правильные :) я делаю папанаши из книги румынская кухня :) ну или что-то близкое к ним :)

[cake_off_peace]

Оля!Помоги!
ищу твои куличи! всё еще верю в себя :)
не могу у тебя найти, ткни меня в них плиз!

[olga_umka]

Вариант с творогом, но без фото
https://olga-umka.livejournal.com/305280.html

Куличи и пасха с фотографиями процесса
рецепт кулича чуть другой
https://olga-umka.livejournal.com/223701.html

[cake_off_peace]

Спасибо большое!

Твоей еженедельной готовки не достичь никак. И никогда.
Я совсем одичала на голландской земле. Обед- бутерброды и раз в день горячее. Ужас

[cake_off_peace]

Кабачки в куриные котлеты это ноу-хау! Надо сделать.