Comments | p_syutkin: Чем же была советская кухня?

p_syutkin

Чем же была советская кухня?

Jan 26, 2018 11:55

Матрешка - вот самое удачное, на мой взгляд, сравнение для советской кухни. Этакая «матрешка», состоящая из многих вложенных друг в друга элементов. Вот и попробуем собрать ее, начав с самой сердцевины. И постепенно, мало-помалу, добавляя новые фигурки и одежки, постараемся сложить единый образ этого явления.

( Read more... )

#деЖЖурство, История советской кухни

Comments 485

livejournal January 26 2018, 10:36:18 UTC

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal России! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

grafroitzuhoya January 29 2018, 11:49:37 UTC

На Кавказе всегда отличная кухня была овощи,рыба, птица и фрукты.

livejournal January 26 2018, 10:36:19 UTC

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

roubout January 26 2018, 10:40:09 UTC

Еще один блогер-срач появился, зарабатывающий очки на антисоветизме! Благо молодняк проверить не может, а деды уже не разоблачат вранье. Более чем достаточно всего было для здорового вкусного питания. Может где-то чего-то и не доставало в деревнях да отдаленных местах, так сегодня там вообще полная жопа при хваленом "хамоновом рае" как и для малоимущих в городах . Лучше разоблачайте то говно, что сегодня ест народ.

grafroitzuhoya January 29 2018, 11:50:35 UTC

Поддерживаю.

ext_1559194 January 29 2018, 13:11:14 UTC

В деревнях принято было питаться с личного огорода и подсобного хозяйства, и качество питания в плане здоровья было намного лучше, чем в нынешних супермаркетах, по крайней мере ни про пищевые отравления, ни про аллергию я лет до 15 не слышал.
В сельмаг ходили только за спичками, конфетами и водкой ))

roubout January 29 2018, 13:18:40 UTC

Правда ваша - как сейчас чувствую в сельпо запах черного хлеба, конфет ... Все было свое ... и "йогурты"! Молоко пили мало - тетка говорила: " Молоко сладкое". Делали из молока кефир, ряженку - только кислое пило. Мужики утром ели перед работой большой блин из серой муки на шкварках и штук шесть жареных яиц каждый. Конфеты тетка забирала сразу и не очень то давал детям - баловство.

Thread 9

ujhjlnfirtyn January 26 2018, 10:40:32 UTC

Раньше романтизьм был. Закуска....
Чистота экологическая!

Мясо было из мяса, навоз - из говна... Вот вам и удобрения органицкие

maxpv1981 January 26 2018, 10:40:46 UTC

Тонко ( ... )

zima1830 January 26 2018, 19:35:43 UTC

Вы либо врёте насчёт луганской области, либо года перепутали. Самые популярные кетчупы у нас были или "Чумак" или "Торчин". Да в 2014 все пропали. Сейчас вроде опять все можно купить, но российского больше. Оболонь в луганской области не производили. Там было либо пиво луганского завода (тот что возле ж/д вокзала (закрылся ещё в начале двухтысячных), либо Лисичанске (тоже не фонтан). Луганский алкоголь это был "союз виктан", а вовсе не "немирофф". Последний, кстати, имел популярность только перцовка, найболее популярный продукт был "Хортица ( ... )

maxpv1981 January 26 2018, 20:26:11 UTC

"Самые популярные кетчупы у нас были или "Чумак" или "Торчин ( ... )

stabbut January 28 2018, 04:57:59 UTC

Только "Меркурий" - не карачаевский завод, а черкесский.

Thread 5