Сицилийские спагетти со скумбрией

Apr 23, 2021 11:37

Сицилийский рыбный  рецепт спагетти, который предлагаю ниже, может разнообразить как постную кухню, так и украсить праздничную ( Read more... )

рыба, паста, первые блюда, спагетти, итальянские соусы, рыбные блюда, еда, постная кухня, южноитальянская кухня, итальянская кухня

Leave a comment

Comments 75

ext_3683604 April 23 2021, 13:22:02 UTC
Начинают пасту делать с того, обжаривают чеснок, мелко порезанный в сливочном масле потом докладывают рыбу и производные добавляют петрушки Делают сосус из оливкового масла, вина и воды, в которой до того варились креветки и потом уже варят макароны в этом составе до готовности. А лук - это атрибут бедных народов, которые не имели изысков и разнообразия в еде. Впрочем туда входит и скумбрия и селёдка с килькой и злополучные шпроты. даже знаменитый шлягер Итальянский "Люблю я помидоры" , перевели как "Люблю я макароны" Наверно было не принято раздражать людей дефицитом в своё время.

Reply

pratina April 23 2021, 13:24:21 UTC
Чтобы вам свой бложик не замутить?!)))

Reply


nevash_lexa April 23 2021, 15:36:42 UTC
Спагетти с консервированным тунцом в собсном соку, всё на что способен пока)))

Но главное, заметил, что у тебя Днюха!!!
Так вот с Днюхой, Ленчик!!!
Всех благ и уверенности в завтрашнем дне! (не в смыле дно, а в смысле даты. Бгг)
с уважением Алексей.)))

Reply

pratina April 23 2021, 15:58:32 UTC
Леш, а я ждала твой коммент на этот рецепт, подозревая, что орможет тебе понравится))) Собстна, твои спагетти с тунцом можно считать производными из описанной выше классики)))
Можь, выудишь что-то пользительное для твоего рецепта. Буду рада)))
И спасиб, дружище, за поздравление! Очень трогательно, чесслов!))

Reply


petite_nyctale April 23 2021, 17:36:56 UTC
С Днём рождения! Многая лета!
Большое спасибо за интересный блог и замечательные рецепты, очень приятно читать и готовить. Надо же, я и не представляла, что солёными крошками можно заправлять пасту. Обязательно попробую.

Reply

pratina April 23 2021, 17:38:22 UTC
Спасибо большое за поздравление!))) Рада, что находите для себя полезное в моем блоге)))

Reply


svitla_4ok April 23 2021, 18:21:29 UTC
Лена, с днём рождения! Всех благ!

Reply

pratina April 23 2021, 18:30:05 UTC
Спасибо, Света! Очень приятно))

Reply


annastorm April 23 2021, 19:37:08 UTC
Неожиданное сочетание рыбы с изюмом

Reply

pratina April 23 2021, 19:57:57 UTC
Никогда ре поздно узнать новенькое)))

Reply


Leave a comment

Up