Неаполитанская кремовость для внутренного мира свиньи

[pratina]

Январь на европейской территории всегда был месяцем свинины, т.к. зимние холода предполагают лучшие условия для ее переработки. В Тоскане до сих пор по-язычески употребляют выражение "солить свинину", чтобы не дай б-г животные не заподозрили о своей участи

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[pratina]

+

[mahusia]

какое шикарное название! и хоть ливер не совсем мое, но все же красиво. а я помню, в деревне у двоброжной бабушки у черного морязабивали летом. но, возможно, ввиду наличия кучи родственников там в это время

[pratina]

Спасибо, Настя, за поддержку!
Хочу надеяться, что жизнь подкинет возможность изменить твое отношение к любому ливеру)))

[garten_besitzer]

Вкусно, но купальный сезон скоро, надо начинать худеть. :)

[nadia_76]

Как много продуктов мы не употребляем, если попробовали их в первый раз (и единственный) приготовленными не должным образом.
Какой интересный рецепт.

[notabler]

Ливер по-английски как раз печень, это так плотно влезло в мою голову, что я весь пост читала с мыслью о ливере-печени. Оказалось, это другое совсем, а этого другого тут у нас не достать, увы. Наверняка в Испании есть, я все теперь переношу на будущее