Чолнт - блюдо, в которое влюбилась в Израиле

[rebro_a_dama]

Это "шабатная" еда, то есть готовят ее накануне субботы и оно томится до следующего дня, когда иудеям можно будет кушать, но нельзя работать (а кухонные дела у них тоже считаются трудом

Comments

[vairywolf]

Так перловка или чечевица?)))
Из Чечевицы делаю обычное пюре, вкуснее картофельного и полезнее. Просто красная чечевица, вода и немного масла в конце. Можно разнообразить зеленью и чесноком, но нам нравится чистый вкус.

[ira_i_pashki]

А сколько варить чечевицу? А потом блендером?

[vairywolf]

Берите красную, она сильнее всего разваривается. Минут 30-40, пока не выпарится вода, воды примерно 1:3, не более. Блендером не надо, ее достаточно просто перемешать - уже пюре. Кстати, гороховое тоже очень ок, из зеленого гороха, половинок.

[rebro_a_dama]

У меня красная в супе за 10 мин разваривается в кашу.

[vesnuchka_net]

Так всё-таки из чечевицы или из перловки?

[rebro_a_dama]

ПЕРЛОВКА ))))))))))) а меня тапком, тапком!

[gormydra]

Перловку же варить часов шесть. Или семь?

[ira_i_pashki]

И я под конец поста окончательно запуталась.

[rebro_a_dama]

перловка, просто я суп варила из чечевицы и все в голове смешалось)))))))

[ext_1731978]

Запутали - так чечевица или перловка?

[rebro_a_dama]

Перловка )) пошла править ))

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[m_a_r_r_i_a_g_e]

Так себе реклама получилась .