Асам-лакса (Penang Asam Laksa)

[shipilevsky]

Comments

[pratina]

Какие натюрморты!
Вот только сегодня видела варку рыбы с кусочками огурца и сразу подумалось, ага! скумбрию сварю так! У тебя вижу скумбрию и огурец, но такое разочарование, что тут с огурцом не варили.(((... А мог и сварить!)))

[shipilevsky]

Ну внеси свои изменения в рецептуру.)

[pratina]

Скорей нужно брать твой!)))

[appeti]

Я разлюбила огурцы в подобных блюдах, даже и не знаю почему
Мешаются мне, и все

[shipilevsky]

Ты знаешь, если бы были только огурцы, может и мне бы мешались. А когда там целая корзинка свежих компонентов, то, вроде бы, так и надо.

[appeti]

А я сварила какой-то совсем неожиданный борщ, удивительный!
Вспомнить бы:) творила же, практически в полете:)

[shipilevsky]

Делись!)

[lysyj_jah]

Тут что-то с мятой напутано. Polygonum odoratum - это вот что

[shipilevsky]

Это и правда разные вещи.
Polygonum odoratum (лакса-лист) это то, что положили бы малазицы.
А людям не имеющим доступа к зелени из Юго-Восточной Азии (нам с вами) приходится заменять лаксу-лист мятой, кориандром, салатом - у кого на что хватит воображения.

[lysyj_jah]

А, вот теперь дошло, Вы же снимаете эту красоту дома :)
Тогда перефразирую: не знаете ли Вы, что это за мята такая у Вас на фотках?

[shipilevsky]

Ой, этих мят же мильён.
А я не такой спец.
Точно не скажу.

[bezim]

Как песню спел!

[shipilevsky]

)) ага, дурным голосом

[adderley]

Ни разу не пробовал, надо устранить этот пробел.

[shipilevsky]

надо, надо.