Paella (Паэйя) ну или Паэлья!
Традиционное испанское блюдо, об аутентичности которого не может быть и речи. Не только в разных районах, городах, деревнях ее готовят по-разному, но и в разных семьях. В ход идет все: мясо курицы, кролика, свинина, жир, колбаско чоризо, рыба, морепродукты, овощи (фасоль, грибы, морковь, бобы) вобщем кто на что горазд
(
Read more... )