Научите меня квасить капусту.
Я вычитала рецепт: на 3 кг капусты, 1л кипятка 1ст ложка сахара, 2сп ложки соли. Соль-сахар разтворить. Всё остудить. Залить нашинкованую капусту. Ждать 4 дня, перемешивать раз в день.
Сделала. Один литр жидкости на 3кг капусты покрыл сначала только 1/4 той капусты. Может нужно было 3 литра?
Капуста получилась
(
Read more... )