Русская кухня :: Шёрстные субпродукты
русская кухня ⟩ продукты ⟩ субпродукты ⟩ мясные ⟩ шёрстные
Шёрстные субпродукты - это субпродукты, покрытые (до обработки) волосом и щетиной. К шерстным субпродуктам относятся: губы говяжьи, конские, ноги свиные, ноги и путовый сустав конский и говяжий, уши говяжьи, свиные и конские, хвосты свиные.
Ноги
Уши
Губы
Головы
Хвосты
Шкурка
Щековина
Межсосковая часть