Научный прогресс на помощь худеющим

[tastydiet]

Может, не всегда очевидно, в частности потому, что у нас все, вплоть до известных психологов, любят лепить на людей ярлыки, но я не считаю, что априори "натуральное - полезно, химическое - вредно". И не брезгую пользоваться достижениями науки там, где они действительно способны помочь.

Comments

[kp82ru]

Позвольте поинтересоваться, а какова калорийность этих вкусняшек?

[tastydiet]

Если творог нежирный, и с моей кокосовой стружкой, на все количество указанное около 200 ккал, у меня получается 11-12 конфет.

[de_nastya]

Вкуснота! Надо приготовить! Пока камеди нет, думаю, может, протеин немного загустит творог..
Стружку обычно делаю сама, по вашей наводке))

[tastydiet]

Кстати, во многие протеины камедь входит в состав, или что-то другое в таком духе для загущения.

[de_nastya]

Пока жду с айхерба камедь и кокосовую стевию, сделала с протеином. И стевию добавила ванильную. Объедение!!! Соня, спасибо за рецепт!)

[tastydiet]

Я так рада))) На здоровье!

Научный прогресс на помощь худеющим

[livejournal]

Пользователь fi_na сослался на вашу запись в своей записи « Научный прогресс на помощь худеющим» в контексте: [...] Оригинал взят у в Научный прогресс на помощь худеющим [...]

[delfina007]

Спасибо за пост! У сына недавно выявили непереносимость глютена, потихоньку осваиваю безглютеновые рецепты, и часто вижу эту камедь в составе - хоть буду знать, что это такое :)
Только я не поняла, в таблице это какая мука имеется в виду?

[tastydiet]

Это в любом случае примерные пропорции, так что здесь в принципе имеются ввиду сухие ингредиенты.

[ext_900271]

Спасибо! Давно ждала пост про камеди.
Подскажите, есть ли смысл добавлять в тесто (из гороховой муки, например, или отрубей) и псиллиум, и ксантовую камедь одновременно? Псиллиум заменяет крахмал, а камедь - яйца?

[tastydiet]

Прямо такую аналогию я бы не провела.. Хотя что-то в ней есть)
В принципе, камеди и псиллиум во многом взаимозаменяемы. Но есть и отличные свойства. Думаю, есть смысл попробовать и то, и другое. А лучше всего поэкспериментировать и так, и так)

[ext_900271]

Спасибо, значит буду экспериментировать!

[tastydiet]

Удачи!)