Рецепт из замечательной книги про итальянское gelato - "Artisan gelato" Torrance Kopfer. Рецепты там какие-то просто невообразимые. Одно "острое мороженое с шоколадом" чего стоит... или "имбирное мороженое с засахаренным имбирем"... или вот... "медовое мороженое с кунжутом"... но это все предисловие. А пока... сделала я мороженое с лимоном и маком ( Read more... )

Время выставки - самое горячее время в Гуанчжоу. Сон по 4 часа в сутки и сплошная беготня. Везде успеть, все посмотреть, со всеми перезнакомиться. Пакеты с кучей каталогов, дорогущий невкусный кофе. А надо еще столько всего успеть ( Read more... )

Последние 3-4 дня, меня почему-то френдит много людей. Новые друзья! Поделитесь, где вы меня нашли и откуда узнали про этот жж? Просто любопытно как-то.

( Read more... )

Я совсем перестала успевать готовить каждый день. Зато на выходных я могу оторваться, походить по магазинам, готовить и фотографировать, фотографировать... только вот пост длинным получается. Пока оформила, столько времени прошло ( Read more... )

Провела кучу времени в поисках мерных чашек. Моя успешно скончалась от неестественной смерти. Пока искала, напоролась на несколько очень красивых дизайнерских штук для кухни... Эх, если бы не цены... все бы купила ( Read more... )

Я заказываю не только кулинарные книги. Объектом моей коллекционной страсти еще становятся книги по фотографии, книги, обучающие рисованию (в основном акварелью) и книги по вязанию. Еще у меня есть полка с книгами рассказывающими о том, как можно научиться писать и иллюстрировать книги. Но так как блог по большей части кулинарный, то и писать я ( Read more... )

Я больной несчастный человек... нарыла в китайском таобао магазин с книжками из штатовского амазона. И ждать не надо месяц, чтобы дошли... и дойдут обязательно, а то последнее время с амазона мне все с третьего раза доходит. И цены в 90% случаев такие же как на амазоне+доставка. Ох, бедный, бедный мой кошелек ( Read more... )

Не думала фотографировать... готовила очень простое жаркое в скороварке. Но оно получилось таким аппетитным, а соус таким сочным, что я все-таки нащелкала пару десятков снимков.


( Read more... )

Диеты не получилось :) Хоть я и стойко съела вчера вечером малюсенький кусочек, только чтобы это попробовать, все равно я точно знала - сегодня я обожрусь. И я была права ( Read more... )