Тефтели с рисом из курятины и свинины

[trablin]

Comments

[pratina]

Помню, как бабушка моего мужа называла такие тефтели "ёжиками". Вкусные были...

[trablin]

я ежики немного иначе, в смысле внешнего вида, делаю, там рис иголками торчит, но суть та же.

[natamaeva]

Тефтельки простые и безошибочные для дитёфф! "Швыряя фарш в стену"- то, что всегда приходит в голову при лепке каклет!

[trablin]

:) я даже пробовал однажды. Жена юмор не оценила.

[chernnishka]

я всегда с рисом их делаю!-) очень хороши!

[trablin]

главное сытно и не тяжело для желудка, хотя я с удвольствием предпочту им люля-кебаб да пожирней ))))

[nikitinka]

Не проще писать "куриное филе"? Ваш КО :))

[trablin]

Если я сниму мясо с куриного бедра - у меня будет филе. Называть словом филе конкретный вид куриного мяса с грудины - не правильно.
:)

[musa_tv]

Отличный рецепт, спасибо, соус так обязательно сделаю. Я вот фарш так же обычно делаю: свинина постная и грудка куриная, и котлеты, и тефтели часто запекаю в духовке (ещё печень куриную обычно не жарю, а запекаю тоже), ещё старший любит, когда на противень к тефтелям или котлетам помидоры положу и запеку половинками, кожицу снять - и к гарниру присовокупить.

[trablin]

на мой личный вкус сочетание свинины постной и мяса куриной грудки все же суховато, я люблю более жирный фарш, но для детей, кормящих матерей - самое то.

[musa_tv]

Мы тут как раз и есть кормящая матерь и дети, муж всё больше в рейсах. Я, наоборот, люблю такой нежирный фарш, сметану обычно ещё добавляю пару ложек.

[trablin]

Сметану? интересно-интересно, ни разу не пробовал. А что она дает?