«Яйца Бенедикт», или мой любимый завтрак.

[val000]

«В интервью для журнала The New Yorker в 1942 году брокер Лемюэль Бенедикт утверждал, что забрёл в отель Уолдорф-Астория в 1894 году, надеясь найти лекарство от утреннего похмелья и заказал «тосты с маслом, варёными яйцами, беконом и голландским соусом». Метрдотель ресторана, был настолько впечатлён таким блюдом, что предложил его на завтрак и обед

Comments

[notabler]

Сегодня на завтрак как раз и сделала. Спасибо за рецепт )

[val000]

Ну и как Вам?

[notabler]

Мужу очень понравилось. Я частенько ему делала "большой английский" (бекон, жареный хлеб, черный пудинг, жареные грибы, жареная сосиска, яйцо жареное или пашот, который на хлеб накладывается и обязательно с жидким желтком) , но этот завтрак все же не столь калорийный. И вкуснее, как по мне. я не люблю фасоль в томатном соусе, которая должна там быть по правилам. Все спасение, что я правил не соблюдаю и всех комплектующих в кучу никогда не собираю. Но тост и яйцо на нем - это главные ингредиенты, с сыром еще лучше стало.

[val000]

Прошло 5 лет, и как же сильно изменилась наша жизнь!

[in_es]

Как раз села на безглютеновую, безлактозную и безсахарную диету. Завтрак - смузи из соевого молока, банана, чиа, молотого льна, овсяных отрубей и грецких орехов. Ох и вкусно!

[val000]

Не-е-е-е, этим не наешься :)

[parus28]

Не мое.

[val000]

Верю!

[dedmisha125]

Именно "Безобразный..." Много лет этим рецептом пользуюсь. И ощющения совпадают. Кроме желания работать. Этого никогда не испытывал.

[val000]

:)

[mila_gp]

Спасибо большое! Надо попробовать. Подскажите, пожалуйста, яйцо поджаривать на сливочном, или каком, масле?

[val000]

Я жарю на слабом огне с маслом авокадо - оно не портится при нагревании.

[mila_gp]

Спасибо!

[val000]

На здоровье!