Друзья, расскажите, как вы выбираете в магазине хорошее мясо? Известно, что, скажем, цена в этом трудном вопросе не всегда показательна. В свое время я спросил об этом Сталика Ханкишиева известного кулинара. Он сказал, что хорошее мясо можно купить на дорогомиловском рынке, но от прямого указания свойств, на которые надо обращать внимание,
(
Read more... )