Штрудель с грибами и козьим сыром

[visna]

На воскресном мастер-классе делали три штруделя - яблочный, вишневый и с грибами и козьим сыром. Пользуясь благами цивилизации, готовили из магазинного теста Фило, получилось прямо образцово.
А начинка из грибов и козьего сыра, по мотивам "Афиши-Еды" вышла прямо прелестной! И не ленитесь сварите к такому штруделю медово-бальзамиковый соус, он

Comments

[irenka2501]

такие старательные студенты :)
надо тоже из фило рулет попробовать, что-то я все забываю
а начинка из грибов аппетитно выглядит как

[visna]

Мне начинка такая очень понравилась. Я из остатков еще и спринг-роллов накрутила и поняла, что мне из фило больше они нравятся, чем из рисовой бумаги.

[irenka2501]

упс, отсюда поподробнее, я рисовую бумагу не люблю
ты их потом во фритюре или на пару?

[visna]

во фритюре, про на пару тоже интересно, надо бы опробовать )

[luybashik]

чудесно как выглядит!
у нас фило не продаётся( так жаль

[visna]

Ну его не очень сложно делать самостоятельно. В рецепте яблочного штруделя я писала как. Посмотрите, ничего сложного ) Просто мы боялись что участники устанут, если вручную делать.

[lapatissiere]

Ой, а что это за мастер класс? Как интересно)

[visna]

Это мои друзья организовали кулинарную школу на базе Центрального Дома Предпринимателя (Покровка 47). Школа называется Meet&Greet. Это не школа профессионального мастерства, а более развлекательный вариант для массовой аудитории - то есть приходят люди совсем без какого-либо опыта и все вместе готовят, знакомятся, общаются в процесс, а потом едят и смотрят хорошее кино. Мне очень понравился этот формат и я с удовольствием провела здесь несколько мастер-классов ) такие интересные приходят люди всех возрастов ) Особенно здорово, что с детьми. Про школу подробнее тут www.meet-greet.ru

[lapatissiere]

Что-то мне кажется я недавно про это слышала) Очень интересно - пошла читать))

[lapatissiere]

Ой, не в тот комментарий написала) Обязательно приду к вам в ближайшее время, скорее всего в среду) Только мужа уговорю и найду кому ребенка пристроить))

[trinidaditobago]

Молодец, Лен!

[visna]

девица я )