Из свежих новостей: мой телефон лениться работать при такой влажности, а я наконец-то купила стиральную машинку в свой индийский дом, ну и начала осваивать малые формы :)


( Read more... )

( Read more... )

Я вообще не очень люблю фрукты, особенно свежие ) ну, то есть, конечно, виноград с сыром - это прекрасно, личи вот тоже недавно попробовала понравилось, остальные предпочитаю в виде соков. Зато вот сливовый или инжирный джем! Вот это да! И вообще слива прекрасна в блюдах, причем как сладких, так и нет. Я в Москве и из замороженной сливы с корицей ( Read more... )

Страта - это пример классического позднего воскресного завтрака, бранча. Американский аналог итальянской фритатты и французского киша :) обычно содержит яйца, хлеб и сыр, может включать также овощи и мясо.
Замечательный завтрак, который, кстати, можно подготовить накануне, а с утра просто запечь. Очень вкусная зажаренная корочка сверху и воздушная ( Read more... )

Сто лет обещанный всем рецепт :) Вот пекла брауниз раз, наверное, пятнадцать, но все не получалось сфотографировать - то слишком быстро они исчезали за загадочными улыбками, то свет плохой, то еще что-нибудь. Вот и вчерашние имели все шансы так и не появиться тут - я совсем забыла, что моя квадратная форма осталась в Москве, а местная прямоугольная ( Read more... )

Ищу свой идеальный багет, уже есть лидер - итальянский багет Стирато. Огромное спасибо за рецепт и, практически пошаговое, руководство oxana_sh. Пошаговый рецепт с фотографиями в её исполнении тут.


( Read more... )

Позавчера на рынке в Мапсе купила очень милые глиняные формы, прямо совсем такой хендмейд с кривыми краями и душой...  И еще горшочек, но им буду хвастаться позже. Для обновления этих прелестей даже изобрела (по мотивам рецепта из Gourmet) вчера этот Гратен. Получилось очень вкусно! Ароматный, сырный, рисовый, присыпанный базиликовыми листами, с ( Read more... )

Очень мне нравится "Лимонная кростата" в прекрасном и дружественном ресторане "Чернышевский". И, по-моему, это было первое, что я съела там, во время последнего визита на родину ). Но один у нее минус все-таки есть - пересладкая меренга, да такая, что ничем ее не запьешь. Давно хотела попробовать испечь такую же, но с нормальным уровнем сахара и ( Read more... )

Ну вот, когда я вдруг начинаю публиковать рецепту по нескольку раз на дню, сразу ощущаю, что мне тут заняться не чем :) хотя почему бы наконец не заняться любимым делом. Прекрасный ужин позавчера я приготовила благодаря любимым блогам leah_tln и ranja  это печёная капуста и грибной паприкаш. 
Печёная капуста навсегда вычеркнула из моей жизни тушенную ) по ( Read more... )

Про этот прекрасный суп я что-то совсем давно забыла, а буквально 3-4 года назад варила его очень часто. Правда, это совсем не летний рецепт, но вот когда дождь за окном, то "само то" :)
Корни рецепта в рассылке "Я никого не ем", которую когда-то вела Светлана. Там, кстати, много замечательных рецептов. Про себя я сказать, что никого не ем, не могу ( Read more... )