Очередной рецептик для вока. На этот раз совсем простой. Закуска из шампиньонов. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.


( Read more... )

В Риме есть чудным магазинчик, посвященный кулинарии. Там продают всевозможные кухонные фенечки, девайсики, посуду, колпаки и фартуки, некоторые приправы и масла и кулинарные книжки. Книжки, конечно, преимущественно на итальянском, но мне удалось выкопать там пару классных книжек на английском. Одна из них посвящена рецептам блюд, которые готовятся ( Read more... )

Да, я в курсе: споры об историческом происхождении пиццы ведутся давно и всеми, кому не лень. Копирайт на это блюдо приписывается тоже самым экзотическим личностям, вплоть до римских легионеров. Но все же родиной той пиццы, которую мы все уже способны идентифицировать именно как пиццу, считается Неаполь. И отношение к этому простому крестьянскому ( Read more... )

Вчера решила, несмотря на жару, протестить один рецептик. Вот.

( Read more... )

У меня иногда складывается такое ощущение, что люди, которые пишут книжки про MS Project, никогда этим Project'ом сами не пользовались. Ну, во всяком случае, для дела. А как еще объяснить отсутствие  сколь-нибудь внятного и последовательного изложения работы с проектом? Особенно меня повеселил эпиграф к книге «Project 2003. Bible»: «Материал книги ( Read more... )

Муж умотал в командировку. А на дворе - лето. А на родительском огороде - травка-муравка наросла. Вот, например, щавель. Это время и этот щавель надо использовать. Нечто подобное видела у Юли Высоцкой, решила вот слегка "доработать напильником".

( Read more... )

Когда в конторе появляется более двух PM'ом, это чревато последствиями. Хорошо, когда больше проектов, больше сотрудников, больше денег, в конце концов. Но это лишь одна сторона медали. Другая - это драки за ресусы, прежде всего, человеческие. И путаница в планировании. Если каждый PM планирует только свой проект, а возможности жестко разделить ( Read more... )

Очень долго не писала в ЖЖ... Сначала работа навалилась, потом болезни. Нехорошо. Но, слава богу, все налаживается, возвращается на круги своя. Вот и ЖЖ пора воскресить. Начнем с простого, с кулинарного.

Как-то еще летом на кулинарном форуме обсуждали такое вроде бы простое блюдо, как борщ. Вот вроде все просто и понятно, а вариантов приготовления ( Read more... )

В предыдущем посте я обещала несколько тематических эссе в духе "по волнам воспоминаний" о неизвестной Турции. Ну что ж, продолжим. Сегодня - на одну из самых любимых моих тем - кулинарную. Вообще турецкая кухня по праву считается заслуживающей внимания настоящег гурмана. До всемирно признанной изысканной кухни Италии и Франции ей, конечно, далеко ( Read more... )

С моего возвращения из Турции прошло 2 недели. Впечатления и эмоции заняли свои места на полочках сознания. Пришло время подвести итоги. Пожалуй, я сделаю это в виде нескольких узко-тематических эссе: про место, про кухню, про людей ну и, может, еще про что-то. Начну с места.

( Read more... )