"Птичий" кекс

Dec 15, 2015 17:27

Этот кекс я увидела у Зоряны zoryanchik. Мне понравился состав ингредиентов - люблю я выпечку с добавлением отрубей и зёрнышек-орешков. А кроме того, важным ингредиентом этого кекса является опять-таки патока. И так как я-"буржуйка" (как меня, шутя, назвала Зоряна) всё еще не израсходовала свой запас этого ценного для пекарей и кондитеров продукта, то меня ( Read more... )

мак, орехи, отруби, кексы, семена льна

Leave a comment

Comments 34

paprika_andlife December 15 2015, 16:26:04 UTC
Да, много "птичьих" добавок :) Действительно, даже внешне на хлеб похож. И он с ними хорошо пропекается?

Reply

zalevchik December 15 2015, 19:18:43 UTC
Абсолютно! Даже в середине он был прекрасно пропечён.

Reply

paprika_andlife December 16 2015, 07:40:08 UTC
Понятно, спасибо :)

Reply


magdacook December 15 2015, 17:08:20 UTC
у меня тот же вопрос, насколько пропекается?

Reply

zalevchik December 15 2015, 19:26:41 UTC
Марин, наличие разных семян абсолютно не мешает кексу пропечься. А ещё его достоинство - что он хранится долго. Я уже вторую неделю себе на завтрак по кусочку ем - и он всё ещё мягкий.

Reply

magdacook December 15 2015, 19:31:35 UTC
дело не в семенах) просто выглядит немного "сочно" мякиш))

Reply

zalevchik December 15 2015, 19:49:51 UTC
Он не сухой, но, что пропечённый - это точно. Я относительно часто пеку кексы с фруктовыми или овощными пюре и поэтому знаю, что значит клёклая серединка. Но это не тот случай. :)

Reply


manyakotic December 15 2015, 17:39:52 UTC
Шикарный хлеб и груши в сиропе тоже очень лакомо выглядят :)

Reply

zalevchik December 15 2015, 19:33:35 UTC
Спасибо, Марин! И ты права в названии. Всё-таки американцы правильно называют такого рода выпечку bread. А с сыром и грушей в сиропе - это вообще улёт! :)

Reply


blueberrytulip December 16 2015, 05:56:42 UTC
Какая красота! С вареньем и сыром с удовольствием умяла бы кусочек)

Reply

zalevchik December 16 2015, 06:45:46 UTC
Cпасибо, Ира! С сыром и грушами в сиропе было действительно очень по-гурмански. :))

Reply


katusha_2109 December 16 2015, 07:23:41 UTC
Интересный какой кексик:)))

Reply

zalevchik December 16 2015, 18:11:35 UTC
Ага, то ли несладкий кекс, то ли сладковатый хлеб - но в любом случае вкусный. :)

Reply


Leave a comment

Up