Ночь - самое время для вкусностей. Как брауни, только с белым шоколадом. Калорийная бомба с эффектом счастья :)


( Read more... )

Простое, но очень вкусное и хрустящее. Идеальная закуска как под вино, так и пиво. Да и просто - чем плохо закусывать печенье печеньем? :)


( Read more... )

Просто доброго утра и просто батончики из запеченной овсянки с кокосовой стружкой.
Скоро здесь снова будет много рецептов :)

( Read more... )

Пока Рождество еще свежо в памяти, поделюсь рецептом ароматного швейцарского пряника родом из кантона Аппенцелль. Я там не была, но склонна верить супругам Куштуевым, авторам книги "Швейцарская кухня: не только рецепты" - такой пряник там действительно готовят и повсеместно продают на рождественских ярмарках. Пряного вам настроения!

( Read more... )

С уверенность заявляю, что теперь я знаю, какое на вкус идеальное утро! Оно начинается с чашки свежесваренного кофе и сладковатого медового сыра. Готовится такое лакомство до неприличия просто, но вкус у него потрясающий. Ваш покорный слуга сражен и пытается накормить им всех, кто имеет неосторожность засидеться в гостях.

( Read more... )

Знаете, что самое чудесное в кулинарных квартирниках? Нет, не то, что бесплатно угощают всякими вкусностями и дарят подарки. Самое чудесное - это вдохновение. Блогеры, журналисты, повара... круто было находиться среди людей, которые любят то, что делают. Отличный пример для подражания. Так что, спасибо, "Клуб сыра", за приглашение)
Ну а теперь ( Read more... )

И снова блюдо для теплых уютных посиделок, кои просто необходимы в такую неуютную холодную погоду. Ну и потом, что лучше объединяет, чем совместный труд? Распределите обязанности, заставьте кого-то месить тесто, а кого-то тереть сыр и резать мясо. Устройте "мучную" драку и бои за разделочную доску. Вечер обязательно удастся на славу!

( Read more... )

Снова появляюсь в поле зрения. Если группа в вконтакте еще хоть как-то живет, то сюда мои руки доходят крайне редко. Но в запасе есть пару уже воплощенных и пару только ждущих своей реализации идей! А пока... дублирую сюда десерт, на котором я сижу последние пару недель. Прелестен он тем, что готовить его можно с любыми сезонными фруктами и ягодами ( Read more... )

Сегодня пост будет о сыре и Швейцарии.
В моей кулинарной библиотеке уже давно живет книга Любови и Максима Куштуевых «Швейцарская кухня. Не только рецепты». И там и вправду не только рецепты. В книге много красочных картинок и интересных историй из гастрономической жизни страны. К примеру, о том, что швейцарская кухня разных регионов имеет свои ( Read more... )

Доброго воскресного утра! Знаете, что станет отличным началом дня? Мягкий кокосовый хлеб с легкой сладковатой ноткой в сочетании со сливочным сыром или маслом и ветчиной. Правда, попробуйте!


( Read more... )