Сушеный лук

[zmoj]

Comments

[glenmiller]

Какой он у Вас красивый !Сушеный лук -классная штука , так же как и сушёная морковь. Добавляю всегда при варке бульона или супа . Покупаю на развес в Ашане, стоит как-то не дорого . Но свое даа, всегда лучше :)

[zmoj]

Морковь сушил только в прошлом году и пользовался почти год, правда и свежей тоже.
А вот про лук только что узнал и очарован им:)

[pratina]

Вот точно, что сушеный лук , является прекрасной отдушкой. Для выпечки просто чудо!))) Для ризотто отлично тому, кому нравится его нотка, но не любит недоделанный лук в блюде)))

[zmoj]

Я чувствую, что теперь буду пробовать эту универсальную приправу всюду.

[pratina]

Рискуешь! ))) Как сказал однажды мой муж, когда всюду добавляла лаврушку, что... "Поручик Ржевский! Молчите!")))) Надеюсь, понял шутку!
На самом деле, в некоторых блюдах эта приправа, действительно, лучше свежего лука, но не во всех. При сушке, подзреваю, снижается кислотность, которая иногда нужна. Короче, и на вкус, и на опыт!))) Удачи!

[zmoj]

Нет, ну в плюшки и в лимонный пирог точно не положу!:)

[da]

C чесноком, подобным образом, экспериментировали?

[zmoj]

Нет, пока не экспериментировал, но не вижу препятствий кроме довольно высокой цены на чеснок. С китайским не хочу, а свой - буду, если будет урожай в следующем году.

[olesya_ewa]

Ты поставил жирную точку в моих сомнениях стоит ли покупать сушилку - стоит, факт!!!;))

[zmoj]

Олеся, тебе с твоим обширным хозяйством сам бог велел иметь сушилку - так, по крайней мере, сохраняется весь урожай, да и вообще можно много приятных вещей делать, как например этот лук.

[tatiaz]

Черт побери вы так вкусно все описали, что я уже не знаю, как я жила без сушеного лука и мне его теперь срочно надо! :)

[zmoj]

Как говорится - какие ваши годы, все у вас спереди!:)
С сушеным луком обретете вы счастье своё!
А описал вкусно, потому что сам поразился вкусу этого лука.

[tatiaz]

Чувствую - точно обрету. :)