-
Посылка
Ура-Ура! До меня наконец-то добралась моя новогодняя посылочка! Все было использовано в хозяйстве незамедлительно!
( Read more... ) -
Невидимый друг
Сколько лет, сколько зим! Так давно здесь ничего не писала. Наверно отчасти от лени, отчасти от нехватки времени. а отчасти от непонимания необходимости происходящего. За последний год я кажется стала готовить в разы большего мучного (да здравствует cupcake business) , и пропорционально этим разам меньше всего остального. И очень хочется в ( Read more... ) -
Черничные маффины
Самые любимые. По крайней мере мужем. Он готов их есть бесконечно. И к моей радости даже научился их наконец-то печь сам, благо это ну очень просто. Все долгую зиму мы ждали, когда же наконец-то бабушки начнут втридорога загонять нам стаканчики с черникой. Вот, дождались. Теперь все печем и печем. Конечно, ничто не мешает делать маффины и с ( Read more... ) -
Лимонный пирог с красной смородиной
Всем привет! Как вы переносите жару? Я скрываюсь на даче и в прохладе рабочего кондиционера. Поглощаю тонны овощей запеченных на гриле, литры ice tea и мороженого. Сегодня решила все-таки увезти на дачу мороженицу, хоть впихнуть ее в морозильник будет нелегкой задачей. Но я сгораю от нетерпения опробовать все рецепты моей новой книжки Perfect ( Read more... ) -
Клубника со шпинатом
Ладно, йо-йо, это последний. Кажется я готова делать клубничные салаты до бесконечности. Хотя бы ради того, чтобы полюбоваться на контраст зеленого салата и красных ягод. Жалко фотоаппарата под рукой нет. Это как-то так празднично. Ну и вкусно конечно. Этот рецепт я подглядела в подкасте Delicious TV Totally vegetarian. Время от времени там ( Read more... ) -
Салат из клубники и помидорок
Еще один ягодный салат. Я так до конца не определилась, что я думаю по поводу этого сочетания. Мужу нравится. Попробуйте и расскажите, ок? В общем тут совсем все просто: нарезаете маленькими ломтиками помидорки и клубнику. Смешиваете, заправляете бальзамическим уксусом. Я вот еще до кучи один раз добавила козий сыр, тоже довольно симпатично вышло.
( Read more... ) -
Салат с ягодами и сыром
Этот рецепт я нашла на allrecipes.com , с которого собственно и началась моя кулинарная практика. Но не суть. Салат волшебный. Идея такая: берется зеленый салат, ягоды (в оригинальном рецепте призывают брать чернику, я пробовала и с ней и с клубникой, все очень вкусно), сухофрукты, орешки, семечки и сыр (фета и козий сыр), все это заправляется ( Read more... ) -
I'm back
Все-таки удивительно, что из одного и того же винограда получается такое разное вино. Вот сейчас я пью удивительное шардоне с запахом благовоний и вкусом оливкового масла и пытаюсь хоть немножко прийти в себя.Ужасно жарко. Вентилятор неубедителен. Хочется на дачу плавать. Если нашу машину починят мы туда завтра отправимся. А пока у меня есть ( Read more... ) -
Трубочки с брынзой
Когда я была маленькая и жила в Стамбуле, мы покупали подобные сигаретки в магазине. Они были чертовски вкусные и значились в списке любимых закусок, как у меня, так и у родителей. Долгие годы я про них не вспоминала, пока не наткнулась на этот рецепт в книжке Arabesque: A Taste of Morocco, Turkey and Libanon, которую купила в подарок Лу на Новый ( Read more... ) -
Spanakopita (ака греческий пирог со шпинатом)
Помнится это был один из самых первый моих рецептов. Точнее из тех, что я распечатывала из интернета, когда только училась готовить. На слух он мне очень понравился, но я знать не знала, что такое тесто филло и где его брать. В какой-то момент думала заменить его слоеным, но как-то передумала и делать не стала. Теперь я время от времени покупаю ( Read more... )
