Все, мои дорогие. Это - последний пост про готовку на сегодня. Надеюсь, что пару недель мне не вздумается готовить что-то новое ( Read more... )

Лазанья - королева духовки, но когда читаешь в книге, сколько калорий содержит одна порция - становится дурно. Поэтому я не скажу, сколько тут калорий, чтоб вас не пугать. Хватит того, что я уже напугана.


( Read more... )

Рулеты - это моя слабость. Приготовление не доставило особых проблем, кроме того, что готовое блюдо разваливалось при резке, отказываясь держать форму рулета. Но на вкусовые качества этот казус не повлиял.


( Read more... )

Калорийная ценность этого блюда - 296 калорий на порцию. Я вообще не люблю птичьи грудки (моя мама говорит, что это во мне плебейская кровь играет), зато я обожаю ножки, крылышки и попку. Сама мама предпочитает те же птичьи запчасти, из-за чего у нас раньше возникали прения при делении пернатого, особенно попки. Сегодня делиться мне приходится с ( Read more... )

Это традиционное немецкое блюдо из Баварских лесов настолько любимо и известно, что с 1874 года в честь него устраивается праздник: в городке Реген каждый год в последние выходные июля люди едят это рагу, пьют пиво и устравивают шествия с факелами, проходят концерты и игры в воде.


( Read more... )

Знаете, я однозначно поняла, что фотографировать блюда - не мой конёк. Поэтому я перестаю париться по поводу их качества и эстетической роли и просто выкладываю для наглядности.


( Read more... )

У меня сегодня очень болит голова. Что вообще происходит очень редко - болеть там просто нечему. По этой причине я отложу Мальорку на вечер или на завтра, а сейчас повыкладываю свои кулинарные завалы. К тому же я надеюсь, что в прекрасный воскресный день никто не торчит в ЖЖ, а гуляет на себе на природе, поэтому и ругаться никто не будет, что я ( Read more... )

Я долго мучалась сомнениями, надо ли вообще выкладывать этот рецепт. Мучалась по той лишь простой причине, что рецепт этот сложносочиненный. Видимо итальянцам доставляет удовольствие выдумывать соусы, которые без определенной "матери" не создашь. Подготовка этого блюда занимает почти девять часов, а приготовление - всего лишь 35 минут. И все из-за ( Read more... )

Всю прошлую неделю вообще не было сил готовить, хотя нарыскала кучу интересных рецептов из новой книги. При температуре воздуха на улице в 40 градусов выше нуля, а в доме около 30 - любое движение превращается в пытку водой, выступающей из каждой поры. При такой погоде я становлюсь похожа на ленивца, долго раздумывающего перед тем, как двинуть ( Read more... )

Моя судьба в отношении любых покупаемых вещей всегда складывается кармически. Если я иду целенаправленно в магазин, чтобы купить книгу Кусто - ее обязательно не окажется ни на одном букинистическом складе Франкфурта. Но я совершенно уверена, что стоит мне забыть о том, что я хочу эту книгу и сходить на блошиный рынок за каким-нибудь другим ( Read more... )