-
Начинаем готовиться к Рождеству-3
Я еще не планировала меню на Рождество, но знаю, что 100% будет глинтвейн и "рождественский кекс" - штоллен , это уже традиция, без это праздник не праздник :) Вот уже три или четыре года подряд я пеку на Рождество творожный штоллен по рецепту Anke с Кулинара. В этом году я нашла новый рецепт и не смогла удержаться, чтобы не попробовать его. ( Read more... ) -
Кулинарное
Вариантов этого сицилийского овощного блюда существует великое множество. Его можно есть как в холодном виде в качестве закуски, так и в горячем, как гарнир к мясу или рыбе. Основной ингредиент этого блюда - баклажан, а выглядит оно так:
( Read more... ) -
Подарок любителю кофе
Есть ли среди ваших близких, знакомых или коллег по работе ценители кофе? Предлагаю один из вариантов подарка к Рождеству или Новому году. Например, банка хорошего кофе и/или большая кружка для латте (каппучино), плюс испеченное вами собственноручно кофейное печенье :) Я, как любитель кофеЯ, такому подарку была бы очень рада :)
( Read more... ) -
Начинаем готовиться к Рождеству-2 :)
Хоть День Благодарения и прошел в Америке, индюшки с соусом съедены, но сезон клюквы только начинается. Я покупаю в сезон несколько мешков клюквы и замораживаю, она прекрасно хранится до года и больше. Зато потом в любое время года можно побаловать себя любимыми клюквенными рецептами. На Рождество по традиции многие будут готовить птицу: индюшку ( Read more... ) -
Кулинарное: тайские мотивы
Вот такая закуска будет весьма кстати на столе, если вы собираетесь делать обед или ужин в тайском стиле. Готовится легко и быстро, и смотрится неплохо. Тефтельки получаются мягкими и очень сочными. А подавать их лучше всего со сладким соусом чили.
( Read more... ) -
Начинаем готовиться к Рождеству :)
На Рождество принято много печь: кексы, пироги, обязательно несколько видов печенья, и особой популярностью пользуется выпечка с добавлением имбиря. Я уже начала понемногу отбирать рецепты и некоторые буду выкладывать в журнал. На День Благодарения пекла имбирный кекс с шоколадными чипсами, думаю, что для Рождества он очень подойдет. Это кекс для ( Read more... ) -
Мужской десерт
В одной книге было написано про крем-брюле: "Крем-брюле это, несомненно, мужской десерт. Сделайте его и он (мужчина) последует за вами куда угодно" :) Я, пожалуй, соглашусь с этим высказыванием :) За всех мужчин не скажу, лишь на примере собственного мужа: не было случая, чтобы он отказался от этого десерта, хотя довольно равнодушно относится к ( Read more... ) -
Вкусненькое
Продолжаю помаленьку осваивать замечательную книжку Beatrice Ojakangas "The Great Scandinavian Baking Book" (из нее я уже пекла Ватрушки с творогом ). В этот раз захотелось испечь какое-нибудь печенье, не сложное и быстрое, т.к. времени было в обрез. Выбор пал на шведское печенье с корицей и грецкими орехами. Получилось вкусное печенье, с ( Read more... ) -
Крик души!
Люди, кому нужны яблоки!!!! Пропадает огромная куча вкусных, сладких яблок (органик, между прочим :)). Я уже не знаю, что с ними делать, все ведра забиты, а их еще на дереве полно. Жаба душит выбрасывать :( Отдам даром. Самовывоз из Калифорнии :))))
( Read more... ) -
Еще вкусненькое :)
Nothing fancy, just... brownies :) Один из множества рецептов... Я часто пеку брауни, но почему-то никогда не добавляла орехи. Оказывается брауни с орехами это очень вкусно :)))
( Read more... )