Охлажденный десерт. Любимейший.
Хочу сегодня поделиться с вами наркотиком, который показывала в самом начале ведения жж. Рецепт, конечно, прошел мимо всех вас, друзей у меня тогда было немного).
Выбрала его специально для ФМ "Любимые блюда из своих журналов" потому что этот десерт, уверена, станет одним из ваших любимых) готовится просто, застывает ночью и всё, успех "среди вашей семьи и друзей" вам обеспечен:)
Он действительно, абсолютно наркотический, невозможно оторваться! Из серии "бежать и готовить".
Кстати, попробовав именно этот рецепт, я полюбила белый шоколад)
[lovely!]
состав
1 ст. лож. сахара
5 ст.лож. воды
300 гр белого шоколада
3 яйца (разделить на желтки и белки)
300 мл сливок жирных
Подготовить прямоугольную форму (или порционные), вместительностью 500 гр., выстелить ее пищевой пленкой.
Растопить сахар в воде, кипятить 1-2 минуты.
Белый шоколад поломать на маленькие кусочки, опустить в сироп, растопить, дать чуть остыть.
Вбить яичные желтки в шоколадную смесь.
Отдельно взбить сливки до густоты, смешать с шоколадной смесью.
Белки взбить до мягких пиков, аккуратно вмешать в смесь.
Вылить все в подготовленную форму и отправить в морозильную камеру.
Перед подачей достать из морозильной камеры минут за 10-15,. вынуть из формы, освободить от пищевой пленки, нарезать тонкими ломтиками.
Приятного аппетита!
В этот раз я готовила в порционных силиконовых. Пленкой не выстилала, подержала секунду форму под струей теплой воды и десерт выпал из формы абсолютно не поврежденным)
Конечно, этот рецепт не подходит для поста. Те, кто меня читают, знают, в моем журнале есть много рецептов с соответствующим тегом. Из сладкой постной выпечки рекомендую:
Брауни. Постный.
Мексиканский шоколадный пирог
вчера испекла мексиканский пирог лично для себя)))
Выбрала его специально для ФМ "Любимые блюда из своих журналов" потому что этот десерт, уверена, станет одним из ваших любимых) готовится просто, застывает ночью и всё, успех "среди вашей семьи и друзей" вам обеспечен:)
Он действительно, абсолютно наркотический, невозможно оторваться! Из серии "бежать и готовить".
Кстати, попробовав именно этот рецепт, я полюбила белый шоколад)
[lovely!]
состав
1 ст. лож. сахара
5 ст.лож. воды
300 гр белого шоколада
3 яйца (разделить на желтки и белки)
300 мл сливок жирных
Подготовить прямоугольную форму (или порционные), вместительностью 500 гр., выстелить ее пищевой пленкой.
Растопить сахар в воде, кипятить 1-2 минуты.
Белый шоколад поломать на маленькие кусочки, опустить в сироп, растопить, дать чуть остыть.
Вбить яичные желтки в шоколадную смесь.
Отдельно взбить сливки до густоты, смешать с шоколадной смесью.
Белки взбить до мягких пиков, аккуратно вмешать в смесь.
Вылить все в подготовленную форму и отправить в морозильную камеру.
Перед подачей достать из морозильной камеры минут за 10-15,. вынуть из формы, освободить от пищевой пленки, нарезать тонкими ломтиками.
Приятного аппетита!
В этот раз я готовила в порционных силиконовых. Пленкой не выстилала, подержала секунду форму под струей теплой воды и десерт выпал из формы абсолютно не поврежденным)
Конечно, этот рецепт не подходит для поста. Те, кто меня читают, знают, в моем журнале есть много рецептов с соответствующим тегом. Из сладкой постной выпечки рекомендую:
Брауни. Постный.
Мексиканский шоколадный пирог
вчера испекла мексиканский пирог лично для себя)))