Ньокки, по существу, итальянские клецки, и в итальянской кухне относятся к пасте.
Я слегка опоздала выставить рецепт, надо было его поставить 28 числа, потому что в на следующий день с ними связано интересное поверье.
Благодаря популярности этого блюда, появилась традиция есть ньокки 29 числа каждого месяца. В этот день некоторые люди под тарелку с ( Read more... )

Блюдо английской кухни, которое  заслужило интернациональное признание,  его можно подавать и на обед, и на ужин, и в праздники. Оно нравится всем, оно не  требовательное в плане  подбора ингредиентов и  количества потраченного на приготовление времени,  прекрасно выглядит, и оно, наконец, очень вкусное. Что еще нужно?

Пастуший пирог (англ. ( Read more... )

Это сочетание, похоже, станет главным моим открытием этого лета!

Те, кто читает мой журнал давно, знают, что у меня страсть ко всему копченому и что я копчу все подряд. То, что кисло-сладкие фрукты с крепкой мякотью замечательно коптятся, я открыла для себя давно и активно использую. Такие фрукты замечательно сочетаются с жирными блюдами в ( Read more... )

Я напишу тут эту статью, а потом иногда буду на нее ссылаться ( Read more... )

Мужик от бабы чем отличается - выдержкой. Лежит баба, не вытерпит, вскочит, суетится, что-то делает, мужик лежит себе дальше, превозмогает.
( Read more... )

Год выдался сложным во всех отношениях, но даже с пониманием всех возможных «кто молодец - я молодец» легче не становится. Сложно настроиться на отдых, праздник и непринуждённую атмосферу после таких «Американских горок» с локдаунами, изоляциями, запретами на всё возможное, массивно ухудшившимися межчеловеческими отношениями, осточертевшими ( Read more... )

  Рецепт этого террина нашла в дневнике belochkavita , Помнится, на одном из ужинов гости уже после внушительной трапезы ели его с багетом и причмокивали.


( Read more... )

 Давным-давно хотела приготовить этот салат, наконец-то свершилось.


( Read more... )

       Вот , наконец-то, никуда не надо бежать, а завтра совсем даже и не на работу, можно расслабиться, в телевизор глазеть сколько угодно! 
       Что значит, соскучиться по телевизору! Однажды утром, которое освободила для борьбы с беспорядком, переключая каналы, наткнулась на французский фильм "День рождения".  Борьбу пришлось задвинуть на ( Read more... )