Долгое время наблюдая за разными блогами в поисках свежих кулинарных идей, я пришла к неизбежной и очевидной мысли о том, что мне нужен свой собственный поваренный журнал. Кулинария - мое большое увлечение, поэтому мой блог будет посвящен в основном музе Ку с вкраплениями прочих приятных глазу интересов - я рисую, а последнее время под впечатлением ( Read more... )

Привет-привет.. Да-да, тыщу лет, тыщу зим.. Архивировала фотографии и наткнулась на кучу когда-то отснятых блюд.. Раз, уж, силы и время были потрачены, решила все это дело повыкладывать :)) Вот, к примеру, волшебная фриттата. У нас в House Café, на мой вкус, готовят чудо-омлет-фриттату с картошкой, козьим сыром и слегка карамелизированным луком. ( Read more... )

Однажды, попробовав бёрек с чечевицей одной местной пекарни, была приятно удивлена. Во-первых, я не знала, что он с чечевицей, а если бы и знала, то сама покупать точно бы не стала (меня угостили). Потому как чечевица с тестом и пирожками в воображении моем не очень то ассоциируется.. Во-вторых, я была уверена, что ем бёрек с содержанием мясного ( Read more... )

Привет, привет! У меня сегодня два необычных хлеба! Да, фотки неудачные, но сами рецепты необыкновенные и определенно заслуживают внимания. Хлеб с мясом и колбасками Folar de Valpaços я попробовала в Лиссабоне на ярмарке. Равнодушно пройти мимо этих огромных манящих желтых пирогов было бы преступлением :)). Название хлеба рассмотрела на фотографиях ( Read more... )

Привет-привет!!! Каким-то образом, незаметно и неуловимо убежало пол-лета.. Постараюсь следить за оставшейся половиной повнимательнее :)). Пеку пироги! В гостях мама, творог, сметааанааа, чернииикааа.. В этом пироге объединила рецепты двух наших знаменитостей: Нинина яблочная идея для Белоснежкиного пирога и основа из Белоникиных воскресных пирогов ( Read more... )

Привет-привет!!! Я как всегда - появляюсь раз в десятилетку.. Окончательно забрасывать журнал не хотелось бы, так как с жж у меня связано много положительных эмоций и время мое здесь однозначно не было потрачено впустую, заведены приятные знакомства с интересными людьми, постепенно переплывшие в ФБ, где и продолжают поддерживаться, и просто куча ( Read more... )

Все очень просто и замечательно вкусно. Перец отлично сочетается с сыром и хрустящей основой.. Плюс цветовая терапия прилагается. Ярко, радостно, красиво..  А вообще,  у меня весенняя утомляемость,  раздражительность, недовольство всем  и вся.. И это ни!! есть мое нормальное состояние :(  Кризис среднего возраста? ТовариСчи, хде же брать позитивчик ( Read more... )

Ойойой... Давно меня здесь не было.. Обожаю Масленицу и блины! Сегодня у меня вариант по мотивам турецкого гёзлеме. В оригинальном гёзлеме блин готовится из воды и муки и получается более плотным, начинка бывает самая разная, белый сыр с зеленью, шпинат, картошка, сыр, в общем, штука очень вкусная! Если Вы бывали в Турции, то наверняка видали как ( Read more... )

Кружился лёгкий снег, кружился лёгкий снег ( Read more... )

От предыдущего пирога у меня осталось тесто, которому нашлось отличное применение! Галета была соображена на скорую руку из любимых продуктов, собрала  неожиданно восторженные отзывы! Надо готовить!

( Read more... )