-
Торт "Творожный мусс с ягодами"
Удивительно вкусный, легкий, нежный, и полезный (творог!!!) торт. Достаточно прост в исполнении, но зато очень красив, и будет уместен на праздничном столе или на дружеской вечеринке.
Не слишком сладкий. Ягоды - как раз сезон, чтобы их использовать... Без всяких бисквитных коржей. В общем, как по мне, так практически идеален:)
Рецепт увидела у tatapu и ( Read more... ) -
Журналы по кулинарии
Друзья, а мне вот интересно, кто какие журналы читает кулинарные? И вы их выписываете или покупаете ( регулярно или время от времени?). А еще посоветуйте мне плз крутую книгу по кондитирке, можно на англ. яз. Спасибо:) -
Жюльен с грибами
Мой муж говорит, что я делаю лучший жюльен, который он когда-либо пробовал:) Он очень любит жюльешу, даже иногда до сих пор заказывает его в ресторациях, но... говорит "всё не то":))
Делюсь рецептом, брала его из журнала "Школа гастронома":)
Собственно, рецепт несу на свой ФМ "Романтикой пронизан летний вечер"
И к Лилике liligorina на ФМ "Я жду гостей"
( Read more... ) -
(Untitled)
Дорогие друзья!
Устали ждать новую серию любимого сериала? Хотите добавить магии, волшебства и приключений в привычную готовку? Хотите получить чудесный подарок ? Присоединяйтесь к нашему розыгрышу!
( Read more... ) -
Тилапия в беконе со сливочно-икорным соусом
Уверена, что похожие рецепты есть, но этот - авторский:) Придумала его, когда позавчера ждала гостей. Надо было, чтобы блюдо понравилось и мясоедам, и рыбоедам:) Судя по реакции гостей, мне это удалось ( Read more... ) -
Фондан
Фондан - это такие изумительные шоколадные как бы кексики с жидкой серединкой, которые подаются тёплыми в дуэте со взбитыми сливками или ванильным мороженым. Это, я вам скажу, такое волшебство! Я ни разу ни сладкоежка, но и мне они пришлись по вкусу. Гости и муж были такие довольные, съели по 2 штуки, просили еще... А я не рассчитывала на такой ( Read more... ) -
Гаспачо, господа!:)
Летом холодный испанский томатный супчик будет очень кстати. Я к нему люблю добавлять холодные креветки (обжаренные так или в кляре).
Он пойдет ко мне на ФМ "Романтикой пронизан летний вечер", потому что он легкий, свежий и вкусный. И красивый:)
И занесу к Лиле liligorina на ФМ "Я жду гостей", потому что мне кажется, это хороший вариант легкой еды для ( Read more... ) -
Кролик с томатами и ароматными травами
Итак, я минувшую субботу я таки устроила своему мужу романтический ужин. Почему-то я начала выкладывать рецепты с десерта (на десерт у нас была гранита). А вот основным блюдом стала крольчатина тушеная с травами и томатами. Кстати, у меня было предвзятое отношение к этому мясу, мне казалось, что оно жесткое и сухое. Как бы ни так! Очень вкусное и ( Read more... ) -
Гранита из черного чая с бергамотом, лимонная и молочная с ванилью
Лето! Жара! И холодный десерт - это то, что наиболее актуально и желанно.
И вот у Анечки lifetastesgreat я недавно присмотрела граниту. Так что вот исходник рецепта тут.Я правда, не нашла кардамон и добавила вместо него ваниль, но получилось оооочень вкусно. Такая мороженка малокалорийная. В общем - рекомендую. Фото выкладываю не одно, хочется похвастать, вроде ( Read more... ) -
Семга с картофелем в сливочном соусе
У меня было два стейка из семги. Гриль делать не хотелось, т.к. получается не так сочно, как я люблю. Ну и вот я тут на ходу изобрела это блюдо:) Подавала порционно, делала две порции, получается весьма романтично, вкусно, достаточно легко и нежно. Я вообще оооочень люблю сочетание рыбы или морепродуктов и сливок ( Read more... )