Рагу с равиоли и апельсиновый пирог

[pangma_ru]

Читала у Лены pratina про городское событие - день мученической смерти Святого Лоренцо, увидела на фото равиоли с козьим сыром и мясным рагу, заинтересовалсь, а Лена еще продолжила в комментариях меня "завлекать" ссылкой на рассказ о производстве козьей рикотты, где потрясающе вкусные фото этого блюда

Comments

[sweetblog]

Очень вкусно вс!

[pangma_ru]

Я вообще люблю на выходные большой кусок мяса запечь, а потом его разогревать.
Ну а пирог к утреннему кофе - ах!
Спасибо, Маша!

[evil_mimi]

ну как же ты любишь повозиться!

[pangma_ru]

Да тут все вместе кажется возней, по отдельности - фигня) Мясо в духовку - раз в час переворачивать. Равиоли - с машинкой тесто за 5 минут раскатывается+10 минут налепить.

тесто за 5 минут раскатывается

[evil_mimi]

а грязища вокруг?

Re: тесто за 5 минут раскатывается

[pangma_ru]

Сижу - ржу)))
Я ради интереса специально завтра тесто на пасту сделаю, раскатаю и пофотаю)))

[katrin_kivi]

ну вот теперь и я соблазнена,хочу равиолли и пирог))) я в детстве часто равиолли ела..ммм))

[pangma_ru]

А мы в детстве лишь пельмени иногда делали.
Пирог - да, надо еще повторить, пока не надоест)

[katrin_kivi]

мы тоже только вареники и пельмени делали, а равиоли мама покупала.

[chernnishka]

я вот недавно подумала,что никогда не делала равиолли!
пирог чкдесный!

[pangma_ru]

Катюша, спасибо!
А равиоли - те же вареники)

[warunik]

Делала подобный пирог,очень давно. Сделала раз,второй и ...надоел)) слишком яркий что ли)
Равиолли очень хочу!! Говядину обожаю,но равиолли уже давно хочу сделать...отсутствие машинки останавливает)

[pangma_ru]

Пирог да, яркий, думаю, снег пробивает на такие вкусы и краски.
Я вот вспоминаю, как без машинки раскатывала тесто - не хочу больше, удобнее, работы на 5 минут.