Выкладываю мой рацион за вчерашний день. Как вы увидите, в будние дни я обычно ем в одно и тоже время. ... и завтрак мой практически никогда не меняется.

31 мая 7:00 am Овсяная каша:   Вторник   Овсянка 57 г     Вода 240 мл     Соквое молоко 120 мл     Сахар 5 г     ( Read more... )

Сегодня ко мне пришла огромная коробка из Вашингтонского университета. И вместе с ним детальная распечатка с информацией о самом исследовании, с которой мне надо ознакомится и подписать. Конкретные сроки исследования там указаны не были, просто было написано, что это долгосрочное исследование, в котором собирают информацию каждые 3-5 лет. Вполне ( Read more... )

Веганское питание для собак и кошек довольно часто вызывает сильные разногласия. Казалось бы, если люди еще могут обходится без животных продуктов (с условием, что они употребляют витамин В12), то с собаками и кошками это никак не получится. Я точно знаю, что у нас через несколько лет в доме появится собака, а может и две. И мысли о, том что мне их ( Read more... )

Растительные источники фолиевой кислоты

Таблица 1. Растительные источники фолиевой кислоты

Продукт

Способ приготовления

Порция

мкг

Чечевица

варёная

1/2 ст.

179

Чёрная фасоль

варёная

1/2 ст.

128

Латук

нарезанный

1 1/2 ст.

114

Апельсиновый сок

-

1 ст.

109

Шпинат

( Read more... )

Выкладываю перевод коротенькой биографии Джека Норриса. Она будет отображаться на страничке "О проекте" на veganhealth.ru. В формате гугл докс её можно найти здесь. Вот я только не знаю как правильно о нем говорить. Первый раз писать Джек Норрис, а потом только фамилию или имя?


( Read more... )

Если вы всё же решили использовать пищевые дрожжи, как источник витамина В12, убедитесь в том, что вы действительно покупаете обогащенные пищевые дрожжи. Также пищевые дрожжи  лучше всего хранить в холодильнике или морозильнике, подальше от света.

Заметьте, что такие пищевые дрожжи как Red Star Vegetarian Support Formula содержат множество ( Read more... )

Выкладываю перевод коротенькой статьи о том, как удовлетворить свою потребность в белках, не употребляя соевые продукты. Это даже не статья, а пост с блога Джека Норриса. Но так как он на этот пост ссылается в основной статье о белках, я решила его перевести.

Заметьте, что после написания последней исчерпывающей статьи о сое, в которой он ( Read more... )

Выкладываю перевод последней части про белки. Вам наверняка не терпится узнать сколько же белка необходимо спортсменам и почему использование метода азотного баланса для определения потребности в белках приводит к неверным результатам. Шучу =)  Меня несколько раз спрашивали про большую таблицу, на которую Норрис ссылается в нескольких местах в ( Read more... )

Сегодня звенит будильник, я нажимаю кнопку, для того чтобы его выключить, приподнимаюсь и говорю Д: "Мне приснилось что тебя взяли на работу аж два раза за одну ночь." Он - "Мне тоже." Дело в том, что у него во вторник было очередное собеседование. Компания устраивает, работа интересная и перспективная и зарплата обалденная. Д говорит, что лучше ( Read more... )

Вчера я подписалась на исследование. Насколько я поняла в нем изучают влияние питания на кишечные бактерии. В исследовании сравнивают четыре группы людей ( Read more... )