http://poju-v.livejournal.com/449522.html На французском «безе» означает «заниматься сексом», а название привычного для нас воздушного пироженного - звучит как «меренга».
http://oliver-oliv-e.livejournal.com/97182.html Если хотите, то два белка можно оставить и взбить потом отдельно для верхней меренги с сахарной пудрой, как на фото, но по мне это чересчур сладко.