Это можно есть много и худеть быстро. Не только потому, что кусок содержит меньше 100 ккал, он еще и богат клетчаткой, в нем сбалансированы макронутриенты (белки, жиры и углеводы), причем углеводы сложные, с низким гликемическим индексом и еще более низким индексом гликемической нагрузки, а жиры ненасыщенные, а весь состав микронутриентов ( ( Read more... )

Я тоже не прошла мимо флэшмоба Простые десерты . Приготовила один вчера - не слишком удачно, но об опыте расскажу, два сегодня, и нашла одну старую фотографию, тоже с ягодами. Довольно интересный рецепт, хотя готовила не для себя, а для своей детки.


( Read more... )

    Увы, сахар имеет не только сладкий вкус, но и уникальную структуру, которая принципиально важна для многих кондитерских изделий. В частности, для зефира. Поэтому без него получается нечто существенно отличное, но, как по мне, очень вкусное.

( Read more... )

Выгляди как желе, на вкус как желе. Собственно говоря, это действительно желе :) Вот только не из желатина, без сахара и лишней химии. Вкусно, полезно и совершенно безкалорийно.

( Read more... )

По свидетельству диабетолога и нутрициониста, доктора медицины Пьер Ниса: «Растворимая клетчатка агар-агара позволяет есть меньше, не страдая от голода! Более того, гель, образующийся в желудке, захватывает часть жиров и углеводов из пищи, снижая усвояемость калорий, уменьшая общий уровень холестерина, а также выравнивая уровень гликемии и исключая ( Read more... )

Обожаю фрукты. Могу их есть килограммами и, к сожалению, только так... Самое ужасное, что разносит меня от этого просто на глазах. Вопрос был решен кардинально: практическим исключением фруктов как отдельного блюда в моем меню. Но вот несколько таких "мармеладок" (кодовое название, под которым они проходят у моего ребенка) съедаю с удовольствием и ( Read more... )

Чтобы избежать чувства обделенности, постоянно готовлю для себя заменители разной любимой еды. Вот например, есть у меня детская страсть по сыркам в шоколаде.


( Read more... )