Ранее в теме
Китайский Новый Год - Храм Тиан Хау
Символ Китайского Нового Года: Исанг
Символ Китайского Нового Года: Танец Льва
Символ Китайского Нового Года: Анг Пау
Что нельзя делать в Китайский Новый Год

Вот уже почти две недели я рассказываю о Китайском Новом Годе в Малайзии все по кусочкам да по кусочкам. В заключение, думаю, настало время собрать ( Read more... )

Есть несколько блюд в местной кухне, которые для меня - наркотик. Могу есть, теряя самоконтроль и чувство реальности. Среди ранее предложенных вашему вниманию - дим сам. Возможно, это у меня как верность первой любви. В первые дни в Малайзии, ошеломленная впечатлениями и задыхающася от остроты малайских и индийских блюд, я ела исключительно блюда ( Read more... )

Ранее в теме
Китайский Новый Год - Храм Тиан Хау
Символ Китайского Нового Года: Исанг
Символ Китайского Нового Года: Танец Льва
Символ Китайского Нового Года: Анг Пау

Мы-то, конечно, не китайцы. И даже рядом не стояли. Тем не менее, с тех пор, как в начале девяностых началось повальное увлечение китайским гороскопом, в наши традиционное новогоднее ( Read more... )

Ранее в теме
Китайский Новый Год - Храм Тиан Хау
Символ Китайского Нового Года: Исанг
Символ Китайского Нового Года: Танец Льва

О том, что едят, как развлекаются и как украшают, я уже немного рассказала. Но Новый Год без подарков это, конечно, не Новый Год, а просто безобразие какое-то. Китайцы с этим согласны. Тем не менее, китайцы народ ( Read more... )

Ранее в теме
Китайский Новый Год - Храм Тиан Хау
Символ Китайского Нового Года: Исанг

Исполненный под Новый Год танец льва изгоняет духов, приносит удачу и благосостояние. Лев в данном случае - это чудище с огромной головой с большими глазами, зеркалом на лбу и рогом.

Танец льва часто путают с танцем дракона. В танце дракона участвуют до нескольких ( Read more... )

Ранее в теме:
Китайский Новый Год

Все ж таки, как ни крути, а Новый Год без традиционных салатов это вообще не Новый Год. У нас, понятное дело, как минимум половина населения строгает колбаску в оливье и колдует над шубой, а у китайцев - исанг.

Исанг - это салат из сырой рыбы (обычно лососины), дайкона, моркови, крашеного в зеленый и красный цвета ( Read more... )

Некоторые все никак Новый Год недосправляют, а в Малайзии уже и забыли, что недавно отмечали Рождество и Новый Год. Потому что праздники здесь едва ли не на пятки один другому наступают. Глядишь, а уже и Китайский Новый Год на носу. И в первых числах января многочисленные базары, где продавались елочные шары и пластиковые санта-клаусы, быстренько ( Read more... )

Малайзия - бывшая английская колония. И не удивительно, что здесь по-английски говорят и понимают все. Тем не менее, у гостей Малайзии часто возникает ошеломляющее ощущение, что в речи местных жителей понятно все по отдельности и при этом не понятно ничего в совокупности. В таком оглушенном состоянии находишься несколько дней, объясняясь в кафе и ( Read more... )

Остров Пинанг на северо-западе Малайзии едва ли не самое колоритное и богатое историей место в стране. Здесь орудовали пираты, высаживались португальцы и англичане, остров отдавали в дар Британской Ост-Индской компании, которая позднее узаконила здесь азартные игры и торговлю опиумом. Одно время Пинанг был переименован в остров Принца Уэльского. ( Read more... )

Видов лаксы столько, что все не перечислить, хоть я и попыталась это сделать в предыдущем посте. Что касается личных предпочтений, то мне больше всего по вкусу кисло-острая ассам-лакса. Мне нравится ее приятная острота с кислинкой и свежий вкус сырых овощей, с которыми она подается.

Эталоном ассам-лаксы считают ее пенангский вариант. Что не ( Read more... )