-
Пасхальные шоколадные фантазии
Так получилось, что пишу я здесь примерно раз в неделю ( Read more... ) -
(Untitled)
Помните, я писала о своей поездке на съемки для канала Домашний по приглашению edasla.ru?)
http://atsoy.livejournal.com/78303.html
Так вот, оказывается, выпуск уже состоялся и его можно пересмотреть (мой эпизод с 26 минуты). Просьба не бросать в меня тяжелым инвентарем, если что ;))):
Read more... ) -
Тарталетки и индивидуальные десерт "Noche Jerezana" ('Guinness')
Раз уж все равно засела за компьютер, напишу о том, чем занималась неделю до курса в Барселоне ( Read more... ) -
Курс с Yann Duytsche в Кондитерском Хогвартсе Маши Селяниной
Несмотря на то, что я уже пару дней назад вернулась из Барселоны, только сейчас решилась написать о своей поездке. А все потому, что никак не оторвусь от привезенных из "Кондитерского Хогвартса" рецептов, комментариев на полях, а также огромной книги кондитерского волшебства от Yann Duytsche ( Read more... ) -
Тыквенный крем Шибуст
В прошлый раз я писала о том, как возилась с слоеным тестом и фисташковым кремом Шибуст, но забыла написать, что параллельно с этим я пробовала еще один крем - тыквенный :) У меня оказался на руках баттернат и, как привыкла уже делать, сразу запекла его в духовке. Часть мякоти заморозила, а из небольшого количества оставшейся приготовила крем ( Read more... ) -
Фисташковый "Наполеон"
С самого детства обожаю слоеное тесто. Очень люблю настоящий "Наполеон" из слоеного теста, и к сожалению, его все реже можно встретить в правильном исполнении в кафе и ресторанах. В Москве, например, я знаю только одно место, где этот торт всегда отлично приготовлен: слои хрустят, крем не слишком сладок и не перебивает вкус самого теста, слоеное ( Read more... ) -
Квартет Шу
Да, весна вроде бы пришла мягко, но все-таки не удалось удержаться от болезней... На второй день ничегонеделания (первый мы провалялись с сыном, слушая аудиокниги - он тоже немного приболел) мне стало совсем грустно и я решила, что пора уже чем-то себя взбодрить... Угадайте, чем именно я занялась ( Read more... ) -
Пока выдалась минутка в этот праздничный солнечный день :)
Во-первых, хочу поздравить всех-всех девушек, женщин и мам! :) Мне по духу этот день ближе как праздник Мам (а не как Международный женский день), в Америке, например, для мам отдельный день есть, а у нас нет... Поэтому неофициально объявляю этот день 8 Марта днем Мам! И, проснувшись утром, вот такие виртуальные "открыточки" от сына были разосланы ( Read more... ) -
Блендер EVA Bugatti в подарок
Давно не играла с лотерею :) а вдруг повезет?
Оригинал взят у igra_so_vkusom в Блендер EVA Bugatti в подарок
( Read more... ) -
О тренде...
Дорогие мои, а скажите мне, это мне одной кажется, что бум макаронс начинает спадать и не его смену приходит бум Шу ( Read more... )