-
Нежный чизкейк...
ТЕСТО:
225 гр
муки
80 гр
сахара (или сахарной пудры)
1 лимон
натертая цедра
150 гр
сливочного масла
соль
ваниль
НАЧИНКА:
110 гр
сливочного масла
250 гр
сахара
соль
1 лимон
натертая цедра
6 шт
яиц
70 гр
крахмала
1 кг
обезжиренной творожной массы (мягкий творог 0% жирности)
Чизкейк… сыр или творог? Нужно ли ( Read more... ) -
Томатный суп-пюре
на 5-6 порций:
950 гр
помидор
1 шт
моркови
2 шт
картофеля (небольшого)
5 зубчиков
чеснока
2 ст. ложки
сливочного масла
3 ст. ложки
сливок 20%
соль
для гренок
3 кусочка
ржаного хлеба
1 ст. ложка
сливочного масла
Что же такое суп-пюре ( Read more... ) -
Воздушные сырники
8 штук
400 гр
сухого 9% творога (2 пачки)
2 ст. ложки
муки
1 яйцо (если творог очень сухой, то можно 2)
2 ст. ложки
сахара
ванилин
горсть
изюма
9 штук
кураги
История сырника не содержит замысловатых сюжетов и резких поворотов ( Read more... ) -
Хороша да румяна Кулебяка
ТЕСТО:
600 гр
муки
1/3 пакетика
быстродействующих дрожжей
150 мл
молоко
2 яйца
100 гр
сметана
50 гр
сл. масло
соль
1 желток для нанесения на тесто в самом конце
НАЧИНКА:
1 кг
капусты
2 яйца
50 гр
сл. масла
укроп
соль
Первоначальные старорусские кулебяки готовились исключительно из дрожжевого теста ( Read more... ) -
Стручковая фасоль с сырным соусом и гречкой.
на 3-4 порции
230 гр
гречки
500 мл
воды
300 гр
замороженней стручковой фасоли
100 гр
плавленного сыра (например, карат)
20 гр
сл. масла
70 мл
молока
.................................................................................
При подаче фасоль поливается сырным соусом, а в гречку можно положить кусочек сливочного масла.
( подсмотреть ) -
Хрустящие палочки и томаты, то что надо на закуску!
на 3 порции
250 гр
помидоров черри
1 лист
готового замороженного слоеного теста
немного тертого сыра
соль
перец
.................................................................................
( Read more... ) -
Яблочный штрудель с хрустящей корочкой
на 3 порции
500 гр
кислых яблок
150 гр
сахара
1 лимон (сок)
4 ч.л.
крахмала
корица
тесто
50 гр
сл. масла
50 гр
сахара (2,5 ст.л.)
100 гр
муки
.................................................................................
можно подавать с шариком ванильного мороженного
( подсмотреть ) -
Неспроста любят шведы тефтели!
на 4-6 порций500 грсмешанного фарша говядина-свинина250 млмолока соль белый перец150 млбелых молотых сухарей (можно использовать панировку) 1 яйцо 1 луковица (лучше красного лука) .................................................................................
подавать с вареным картофелем и брусничным соусом
( как? в картинках ) -
ну что же
есть такая профессия - родину защищать
но есть и другая, без которой защищать плохо получиться - накормить
вкусно, просто и быстро
попробуем?
