cuisine

Про барбекюшницы и мангал

mad_crab wrote in cuisine_nax Jun 16, 2012 09:27

Мне очередной раз дали ссылку на необыкновенно смешной текст некоего автора, известного под псевдонимом С****к, который порадовал очередным анализом горения угля в стиле " Чем лучше забивать гвозди- микроскопом или топором ( Read more... )

гриль/мангал, кверулянтство

Мушмула

rino1 wrote in cuisine_nax Jun 13, 2012 14:41

Появилась мушмула на рынках. Очень нравится, покупаю просто "на поесть". Но хотелось бы как-то ее заготовить - есть у кого-нибудь опыт? Заморозить или варенье сварить? А может кто сушил? Буду рада любым советам.

алкоголь крепкий/водка, ягоды

И я про чёрное

veloamator wrote in cuisine_nax Jun 10, 2012 05:06

Купил как-то раз несколько пачек тальёлини "Maroni & Marilungo", разных. Хорошие. Среди прочих были и с чернилами каракатицы. Прежде я таких не пробовал, не хотелось чёрной еды. Зелёные и красные повеселее. А вчера другой пасты под рукой не оказалось, ну я эту и сварил. Вкусная, особый вкус, оригинальный, это я почувствовал ( Read more... )

красители пищевые/органические пигменты, морепродукты/ракообразные/беспозвоночные

Канджи

mad_crab wrote in cuisine_nax Jun 06, 2012 17:24

( Read more... )

экзотика, овощи/морковь, фото/иллюстрации, безалкогольные напитки/квасы, кухня индийская

True Blooooooood!

mad_crab wrote in cuisine_nax May 30, 2012 08:06

( Read more... )

фрукты, фото/иллюстрации, безалкогольные напитки, ягоды

Гастрокниги на русском.

ailuropoda_m wrote in cuisine_nax May 25, 2012 14:20

Граждане ПКВНСП, а вы в курсе, кстати, что тут ушлые люди из издательства "Чернов и Ко" Дюкасса да Бокюза, да и вообще Ларусс Гастрономик издают? Кто в руках держал? Как качество перевода?

книги, книги кулинарные

Сознавайтесь

ailuropoda_m wrote in cuisine_nax May 23, 2012 17:59

Граждане, песдушные куленары, восседающие на перамидках, а сознайтесь-ка - кто ввёл в оборот это пространное выражение. У меня есть подозрения, но не могу я отыскать первоисточник.

песдушные куленары

К вопросу о роли личности в истории

dahlia_travers wrote in cuisine_nax May 15, 2012 16:22

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=7n8tWuktM74
Простите за ссылку - видео не вставляется ...

Дизайн от ВКорехова

vkorehov wrote in cuisine_nax May 13, 2012 23:43

Может кому интересно?

( Read more... )

впрыуысмув, кухонная техника, кухонное пространство

Про сморчки и строчки

mad_crab wrote in cuisine_nax May 11, 2012 10:53

Ребята, все помнят, что сморчки - грибы условно съедобные, а вот строчки ядовиты ( Read more... )