(Untitled)

orchid_eya Jun 22, 2016 13:08

(Untitled)

orchid_eya wrote in world_cookbook Jun 22, 2016 12:39

Бешбармак - традиционное мясо-мучное блюдо тюркоязычных народов. «Бешбармак» в переводе с тюркских языков (образованное из «беш» и «бармак») означает «пять пальцев», «пятерня» - во время еды кочевники не использовали столовые приборы и брали мясо руками (пальцами).


( Read more... )

(Untitled)

grazy_gunner wrote in world_cookbook Jun 14, 2016 15:28

( Read more... )

(Untitled)

orchid_eya wrote in world_cookbook Jun 14, 2016 10:37

Говяжью печень очистить от пленок, нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, нанизывать на шампуры и печь над раскаленными углями. Кусочки печени можно чередовать ломтиками курдючного сала.


( Read more... )

(Untitled)

aqua_parus wrote in world_cookbook Jun 13, 2016 14:56

(Untitled)

orchid_eya wrote in world_cookbook Jun 12, 2016 13:39

( Read more... )

(Untitled)

orchid_eya wrote in world_cookbook Jun 11, 2016 18:31

Узбекское национальное блюдо, придуманное в угоду советскому общепиту.


( Read more... )

(Untitled)

orchid_eya Jun 09, 2016 16:57

Пока ЖЖ еще жив будем использовать его на полную катушку. Создала новое кулинарное сообщество под названием "Мировая поваренная книга", в котором, надеюсь, появится множество вкусных и полезных советов из национальных кухонь всего мира. Вступайте в сообщество world_cookbook, делитесь своими кулинарными рецептами.


( Read more... )

(Untitled)

orchid_eya Apr 08, 2016 10:40

В Узбекистане самое популярное блюдо - плов. Его здесь готовят на каждом шагу. Как минимум раз в неделю каждый узбек готовит дома плов. Плов готовят на праздники, на свадьбы, на любые торжества. А все потому что здесь все люди любят плов.


( Read more... )

Консервированная рыба в домашних условиях

culinary_rec Dec 04, 2015 10:40

Оригинал взят у orchid_eya в Консервированная рыба в домашних условиях

Для консервирования можно взять любую рыбу. У меня мелкая рыбешка под названием красноперка.


( Read more... )

рыба