Buongiorno! =)
Всем привет! Давайте знакомиться, я - Юлия. Живу в России, но в то же время и в Европе: с одной стороны - Польша, с другой - Литва, с третьей - море. Я безумно люблю готовить (особенно выпечку!), Италию, книги и красивые фотографии. В журнале: цитаты, рецепты, фотографии, мои избранные стихотворения и прочие радости жизни. Буду рада познакомиться с Вами! =) Электронную версию моего второго сборника стихотворений можно скачать здесь.
Юлия Краснопёрова. Второй сборник стихотворений
Publish at Calaméo or browse others. Читать @pumamelanist
Каталог рецептов:
Хлеб:
Панеттоне (Panettone - Italian Christmas Cake)
Pane a fisarmonica (Хлеб "Аккордеон")
Стирато - итальянский багет / Italian Baguette (Stirato)
Пицца "Маргарита"
Сладкое тесто для пирогов, пирожков и нежных булочек
Сладкие пироги:
Пирог из песочного теста с джемом и заварным безе
Несладкие пироги:
Огненный киш
Киш с курицей и помидорами
Средневековый пирог с дичью
Кексы:
Миндальный кекс по ГОСТу
Пряный торт из хурмы с финиками и лимонной глазурью (Spiced persimmon cake with dates and lemon glaze)
Кекс "К кофе"
Фруктовый кекс Данди или Dundee Cake
Штоллен
Печенье:
Винные бискотти
"Штолленки" (Stollenkonfekt)
Бискотти
Овсяное печенье "Вкусно и полезно"
Пряники
Масляное печенье с вяленой клюквой и маком
Овсяное печенье (ГОСТ)
"Мир во всём мире" (World Peace Cookies)
Рождественское имбирное печенье
Гусарское печенье (Husarenkrapfen)
Новогоднее печенье с двойным шоколадом
Торты:
Трюфельный торт
Sacher
"Пражский"
Торт Капрезе
"Рыжик"
Джемы, цукаты и т.п.:
Шоколадно-банановый джем с кардамоном
Цукаты из апельсиновых корок
Соусы и т.п.:
Бешамель
Домашний майонез
Яблочная горчица
Разное просто вкусное:
Берлинеры (Berliner/Krapfen)
Вяленые помидоры
Тарталетки с вялеными помидорами и сыром
Макаронный салат
Салат-коктейль из мяса с черносливом
Пышные дрожжевые оладьи
Жареная картошка с луком и грудинкой
Жульен с курицей и салат из помидор с моцареллой и перепелиными яйцами
9 супов:
1. Острый картофельный суп с маринованными огурчиками
2. Куриный суп с маринованными помидорками
3. Харчо по-Юлиански
4. Куриный суп с макаронами
5. Картофельный суп-пюре с куриными желудочками
6. Суп-гуляш с сердечками
7. Гречневый суп с мясом
8. Ковурма
9. Свекольный суп-пюре с луком и курицей
10. Чорба по-сербски
Юлия Краснопёрова. Второй сборник стихотворений
Publish at Calaméo or browse others. Читать @pumamelanist
Каталог рецептов:
Хлеб:
Панеттоне (Panettone - Italian Christmas Cake)
Pane a fisarmonica (Хлеб "Аккордеон")
Стирато - итальянский багет / Italian Baguette (Stirato)
Пицца "Маргарита"
Сладкое тесто для пирогов, пирожков и нежных булочек
Сладкие пироги:
Пирог из песочного теста с джемом и заварным безе
Несладкие пироги:
Огненный киш
Киш с курицей и помидорами
Средневековый пирог с дичью
Кексы:
Миндальный кекс по ГОСТу
Пряный торт из хурмы с финиками и лимонной глазурью (Spiced persimmon cake with dates and lemon glaze)
Кекс "К кофе"
Фруктовый кекс Данди или Dundee Cake
Штоллен
Печенье:
Винные бискотти
"Штолленки" (Stollenkonfekt)
Бискотти
Овсяное печенье "Вкусно и полезно"
Пряники
Масляное печенье с вяленой клюквой и маком
Овсяное печенье (ГОСТ)
"Мир во всём мире" (World Peace Cookies)
Рождественское имбирное печенье
Гусарское печенье (Husarenkrapfen)
Новогоднее печенье с двойным шоколадом
Торты:
Трюфельный торт
Sacher
"Пражский"
Торт Капрезе
"Рыжик"
Джемы, цукаты и т.п.:
Шоколадно-банановый джем с кардамоном
Цукаты из апельсиновых корок
Соусы и т.п.:
Бешамель
Домашний майонез
Яблочная горчица
Разное просто вкусное:
Берлинеры (Berliner/Krapfen)
Вяленые помидоры
Тарталетки с вялеными помидорами и сыром
Макаронный салат
Салат-коктейль из мяса с черносливом
Пышные дрожжевые оладьи
Жареная картошка с луком и грудинкой
Жульен с курицей и салат из помидор с моцареллой и перепелиными яйцами
9 супов:
1. Острый картофельный суп с маринованными огурчиками
2. Куриный суп с маринованными помидорками
3. Харчо по-Юлиански
4. Куриный суп с макаронами
5. Картофельный суп-пюре с куриными желудочками
6. Суп-гуляш с сердечками
7. Гречневый суп с мясом
8. Ковурма
9. Свекольный суп-пюре с луком и курицей
10. Чорба по-сербски