Честно говоря, я очень-очень надеюсь, что до нового года мы увидимся/считаемся/спишемся - "и еще неоднократно". Но пока что все по-прежнему - совсем мало времени...

Из приятных новостей - у меня теперь своя рубрика в Cosmopolitan-Украина. Первый номер с ней (январский) уже в продаже, второй вчера как раз сверстали. В первом - паста с лососем, ( Read more... )

Новостей пока особенных не случалось, вроде бы, вот холодно только - но это не новость, а неизбежная неприятность. Долгая и мучительная смерть неприятность, несмотря на всю мою "эстетическую" любовь к снежной и холодной зиме, всякий раз с первым снегом ко мне приходит ощущение, что уж этот-то "раз" длиной почти в полгода я точно не переживу... ( Read more... )

...Читать некогда, так хоть похвастаюсь. "Еда" пришла сегодня, а Эскофье - пару недель назад. Насчет последнего даже волноваться начала - Тимур выписал ее на мой день рождения, хорошо заранее, а доставили с большим опозданием, причем - держали ведь на таможне. Буду тешить себя мыслью, что наши доблестные "митники" сканировали и переводили все 5012 ( Read more... )

А мы вчера с Мишкой ходили на первое занятие в "Нешколу" - это такое мероприятие для детей, на котором они творят, в хорошем смысле, что хотят, а также - чему их учат прекрасные творческие личности. Организовали это чудо замечательные Филипп Пищик и Саша Макарская, при непоследственном участии их двухлетнего сына Макара. В общем, заявленные 3 часа ( Read more... )

Когда моему прадедушке было 83 года, он попросил своего младшего сына - моего деда, которого я - сколько себя помню - звала Вовой, потому что на момент моего рождения ему было "всего" 47 лет, купить ему мопед. Любимый сын, разумеется, сразу же выполнил просьбу и отправил подарок в деревню отцу. Подробностей я не помню по малолетству (мне тогда было ( Read more... )

Я приготовила для подругиной дочки Мишкину книжку - "Ходячий замок Хаула" Дианы Вин Джонс и теперь не могу от нее оторваться - читаю, где только получится. Она просто замечательная! Напечатало ее в 2008 году Видавництво Старого Лева, за что ему огромное спасибо. Но еще раньше, чем книгу у нас издали, вышел дивный фильм Хаяо Миядзаки - кумира всех ( Read more... )

Куриное филе - во всяком случае, не из домашней курицы - практически не имеет собственного ярко выраженного вкуса, поэтому оно особенно благодарно пропитывается всякими маринадами и окунается в панировку. Мне очень нравится панировать филе в растолченных сладких кукурузных хлопьях. А на днях я обнаружила рецепт панировки в прецликах - маленьких ( Read more... )

Не хочу больше готовить!!! Точнее, не так: готовить хочу, не хочу мыть посуду!!! Ну ладно, посуду мыть тоже согласна, не хочу ходить за продуктами!!! Нет, продукты - это святое, и их покупку я не могу никому доверить... А вот тащить на себе торбы... Стоп. Я просто не хочу учиться водить машину. Вот, оказывается, и все. Главное - правильно ( Read more... )

Теперь я вижу, в каких условиях делали фотографии для советских кулинарных книг - мыльницей на кухне "при каганці", потому что за окном с утра все равно света белого не видно... Надо срочно покупать какие-то лампы, вспышки или белые экраны... А то самй смотреть страшно, а хочется ведь "картиночек"...

Рецепты запишу уже завтра, а пока - моральная ( Read more... )

Название этого супа мне хочется громко выкрикивать, безумно вращая глазами и похохатывая, потому что звучит "сельдерей и порей", честно говоря, не очень аппетитно. На самом же деле - суп потрясающей вкусный (я плохого не посоветую) и, опять же - предельно простой и по набору продуктов и по времени/способу готовки ( Read more... )