-
курица на банке
Рецепт вообще-то из Малышей, но я его в какой-то момент забыла и нагуглила похожий рецепт с важными техническими подробностями ( Read more... ) -
бутербродный мармелад из облепихи
Облепиха свежая/замороженная 600 гр ( Read more... ) -
клюквенный соус к утке/разному другому мясу
Ингредиенты (вот как получилось в последний раз -- чтобы часть съесть, а часть закрутить, реально на ужин надо раза в 3 меньше ( Read more... ) -
свинина в кисло-сладком соусе + свинина, обжаренная с луком
Это скорее не рецепт, а сценарий. В смысле как приготовить сразу и разного и не задолбаться. Первая сковородка -- взрослое блюдо с баклажанами и всем, что пожелаете, вторая -- детская свинина просто с луком. Вдохновение взято
отсюдаПереработанный рецепт (на 2 больших сковородки 26+28 см) такой ( Read more... ) -
соус клюквенный (или сливовый)
У меня в закладках был рецепт утки, а к нему прилагался восхитительный рецепт соуса из клюквы. Но сайт сгинул, а нагуглить похожее я не смогла. Сочиняла сама, вышло странновато, ищу первоисточник или другие аналоги ( Read more... ) -
вафли на закваске
Печь хлеб на закваске оказалось хлопотно (вкусно, но непрактично, вымешивание руками "минимум 7 минут" занимает у меня все тридцать), трачу её на разное другое. На прошлых выходных были яблочные вафли. Они не хрустят, очень гибкие, внутри сыроваты, но вкусные и уходят очень быстро. В дорогу на пикник удобно, но надо допилить рецепт ( Read more... ) -
закваска
Я читала-читала восторженные отзывы -- и решила познакомиться с закваской ( Read more... ) -
яблочное пюре
Надо срочно записать компиляцию советов от Чадейки и minifly ( Read more... ) -
alligator
По совету из Малышей купила себе на кухню Аллигатора. Такой чёрный, пастью щёлкает. В инструкции так и написано - добро пожаловать в семью аллигаторов ( Read more... ) -
и вариация на тему классического салата
Воодушевлённая последним кулинарным постом в Малышах, я решила добавить новую нотку в мясной салат из пекинской капусты ( Read more... )